レトルトと缶詰の本格インドカレーで贅沢な夕飯! | おいしいカレー探求人のブログ

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専門職、ビジネス誌記者兼大学非常勤講師が、料理に目覚め、大好きなカレーのおいしさを探求するブログです。カレーの研究をちょっとマニュアックにつづります。

夕べは、大学の講義が終わって帰宅したのが、8時半。

その前に徒歩10分ほどの実家によって、またまた太公望の父が釣ったイナダをもらってきました。

しかし、

夕飯はすでに前日から決まっていて、
レトルトカレーのオンパレード!!

速攻で温めたり、電子レンジにかけたりして完成です。

こんな感じになりました。



商品は、
にしきやの3つのレトルト

「パラックパニール」
ほうれん草ベースの
カッテージチーズのカレー

「ケララフィッシュ」
タマリンドとココナッツ風味の魚カレー

「サグチキン」
青菜ベースの
チキンカレー

そして、エム・シーシーの缶詰

「インド風鶏もも肉とじゃがいもの煮込み」
粗挽きスパイスとあめ色たまねぎが深い味わいチキンカレー

写真は家内と2人で分けましたので、1人分となります。

いずれも本格的な美味しさでスパイシー感は抜群。

家内から絶賛されていたのは、「サグチキン」でした。

ちょっと贅沢な夕飯となりましたね。

 

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