本日、家内が外出しているので、
お昼は私ひとりだけ。
久しぶりに袋麺の即席ラーメンを作りました。
九州の味ラーメン「うまかっちゃん」です。
見てください！
どどど～ん、と大きなチャーシューを。
これは、以前、圧力鍋で作った焼き豚を冷凍保存していたもの。
意外なことに解凍したものでも、
変なクセもなく、普通に美味しい。
口の中でとろけます。
その他の具材は、
・九条ねぎ（カットして販売されているもの）
・ゆでたまご（電子レンジで作る容器でチン）
要するに手抜きをしたわけですが、
味に関しては文句なしです。
この「うまかっちゃん」が発売されたのは、
1979年。
→年表
私は高校生でした。
九州ラーメンの味にカルチャーショックを受けた記憶がありますね。
ところで、本日、
ひとつ、大事なことを忘れていました。
紅ショウガ…
写真を撮ってから気づきました。
もちろん、食べるときにはトッピングしています。
