盛り付け方が悪い | おいしいカレー探求人のブログ

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専門職、ビジネス誌記者兼大学非常勤講師が、料理に目覚め、大好きなカレーのおいしさを探求するブログです。カレーの研究をちょっとマニュアックにつづります。

家内が市販の惣菜のトンカツを買ってきました。

1枚だけ…

で、
「カレーにのせたい!」と。

急に言い出したので、買い置きのカレールーのなかから、
「熟成コクデミカレー」
を選びました。

ハウス 熟成コクデミカレー 160g×5個/ハウス食品

¥1,717
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もちろん、そのまま作ったりはしません。

すりおろした玉ねぎを電子レンジにかけて、
水分を飛ばしてからソテーしたものを足しました。

それから、チューブのチャツネを添加。
(これ美味しいんです。箸でなめながら酒の肴にもなります)

S&B フルーツチャツネ(無着色) 300g/エスビー食品

¥624
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出来上ったのがこちらです。





思った通り、トンカツは自分だけで食べるつもりだったようです。

「じゃあ、僕は目玉焼きをのせるから!」

と言うと、

「私にものせて!!!!」

ハイハイ。

家内いわく、
「盛り付け方がよくないわねえ!」

はい、そうですか。

ちなみにトンカツは、先日購入した
電子レンジ調理器で温めました。

NEWレンジクック レンジで魚焼 電子レンジ調理器/オリエント

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「サクサクしていて、すっごく美味しい!!」

ハイハイ…