我が家の炊飯器は３合炊きです。
私は夕飯でお米を食べることはほとんどないので（呑みますが）、
１合あるいは1合半で炊くのが普通です。
ところが、少ないお米、特に１合の場合は、ふっくらと炊きあがらないんですね。
炊飯器の「急ぎ炊き」という機能を使うと、なおのことふっくらしません。
そこで、工夫をして炊いています。
炊く前に、
１．お酢を１～２滴ほど加える。
２．竹炭を入れる。
この２点をすると、不思議なことに明らかにふっくりと炊きあがります。
お酢を加えているため、ご飯も長持ちします。
特にお弁当用にはお勧めですね。
