カレーについて書かれたエッセーに、
『週末はカレー日和』があります。
著者は知る人ぞ知る、横浜カレーミュージアムの初代館長の
小野員裕氏です。
私はインターネットで購入したんですが、そのきっかけは
インド料理のデリー（⇒ホームページ ）の「カシミールカレー」の再現を目指して、資料を探しまくっていたときです。
ネット情報で、彼のこの本の中にレシピが書かれていると。
読んでみると、確かに書かれていました。
彼の幼なじみが元デリーのコックが経営していたカレーショップの店長していて、
そこで入手したレシピでした。
「デリー風チキンカレーの作り方」というものです。
かなり詳細に書かれていて、私も挑戦しました。
何度も作りましたが、何かが違う。
そして、さらに調べて知ったことがあります。
デリーは昭和３１年に上野にオープンしたのですが、そこから独立したお店がいくつもあるというんです。
柏ボンベイ（昭和４６年開店）
高岡デリー（昭和４８年開店）
酒田ナーランダ（昭和５４年開店）
札幌デリー（昭和５７年開店）
新川デリー（平成１３年開店）
この中でも最も評価が高いのが、柏ボンベイであると。
２ちゃんねるでは、出るわ、出るわ、書き込みが、という感じでした。
本店の元店長がオープンしたお店で、本店以上にコアなファンがいることもわかりました。
怖いですね。ネットの世界は。
どんどん深みにはまっていきました。
柏ボンベイは、私が住む県内のお店です。
これは食べに行くしかないと思いながら、なかなか行けなかったところ、
閉店してしまったのです。オーナー店長が亡くなったことで…
妄想はさらに深くなり、毎日、ネットの新しい書き込みを探しまくることが習慣化していきます。
そして…
見つけたんです。
続きは、また。
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