カレー本

カレーのレシピ収集に没頭していた頃、書店に足を運ぶたびに、

料理本の売り場で本を買いあさっていました。

コアなお客さんしか買わないんでしょう。

よほど好きな人や、カレーショップの店長さん、開業を考えている人とか…

棚には、あまり置かれていません。

ところが、

ネットでカレー関係を探していると、

とてつもない蒐集家がいるものです。

ある大学の講師の方だったんですが、すでに廃刊になったものも含めて数十冊レベル。

７、８年前になりますが、以前、ブログにも書いたように、

その方にお願いして、廃刊になった本に書かれている共栄堂のスマトラカレーのレシピを教えていただいたことがあります。

先日、書店に行ったところ、そのレシピが掲載されている

『カレー大全―名店・人気店の極上メニューと調理技術』（旭屋出版）がありました。

自宅にはあるんですが、あらためて見入ってしまいました。

この書店はイオンモールに入っていて、それなりの規模なんですね。

それでもカレーのレシピ本はこれ１冊でした。

そういえば、アメブロでもカレーは最もマイナーはジャンルの一つでしたっけ。

おいしいカレー探求人のブログ