先日作ったキーマカレー
の残りをリメークしました。
３日ほど経っていますが、作ったカレーの保存方法
で保存しておいたものです。
温め方は、レトルトカレーのおいしい食べ方
で書いた通りです。
レンジで温める前に、トマトジュースとアイスコーヒーを若干、加えて水分を与えました。
何よりも朝カレーですので、食後、朝風呂に入ります。
容赦なく激辛にしました。
加えたのは、ジンジャーパウダーとカイエンヌペッパー！！
お味は、先日よりもコクが増していて、とてもおいしかったです。
挽肉から生成されるアミノ酸が増えた分、他のカレーよりもねかせるとおいしくなるのかもしれません。
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