先日の雨で、グッと気温が下がったテキサス州ダラス。
（私はダラス近郊に、住んでいます）
３０度強あった気温から、一気に１５度くらいまで下がりました。
温度差が同日で激しいのも、ダラスの天気の特徴でもあります。
ここ最近、家族間のいざこざもあり、少し疲れていたので、
元気づける為にも（花より団子です、笑）
最近、ダラスにもやってきた『丸亀うどん』で、夕飯を食べに行ってきました。
ここダラスは、世界のトヨタが、カリフォルニアから本社を移したこともあり、
日本食ブームにさらに火がつき、
くら寿司や、ラーメン屋さん、シュークリームのビアードパパなど、
あらゆるものが来てくれたおかげで、在住の日本人には嬉しい悲鳴。
コロナ禍でどうなるのだろう？と思っていましたが、
いつの間にか開店しておりました。
中に入ると、アメリカ人の従業員たちが口を揃えて、
『いらっしゃいませ〜』と迎えてくれます。
くら寿司もそうでしたが、きちんとトレーニングされているのですね。
アクセント付きの、『イラッシャイマセ〜』が何だか可愛らしい。
トレイを持って、列に並び、好きなものをオーダーする形式。
最近流行の厚みのあるサンドイッチも、売っておりました。
テリヤキ味のうどんが入っているあたりも、さすがアメリカです。
（アメリカ人は何でもテリヤキ味が好き）
そしてハワイやカリフォルニアと、
少しメニューも違う様で、
なんとテキサスは
マック＆チーズのうどんがある！
チーズソースの絡んだうどん。
うどんパスタのノリかしら？
頼む勇気は、無いかも、、、、、
飲み物も、アメリカ人向けに、
バブルガム味、烏龍茶あま〜いラズベリー系の烏龍茶があり、ラズベリー系を試してみましたが、
烏龍は烏龍で出してくれぃ！
半分捨てました。
日本よりお高めですが、アメリカだとラーメン一杯ですら１０ドルは普通にするので、
まあそんなものか、という感じです。
私が頼んだのは、天ぷら。
かき揚げが、かき揚げボールの様になって、すごいボリューム！
でも、うどんはきちんとコシがあり、スープも美味しかったです。
疲れていると、日本食が食べたくなるのは、
アメリカにどれだけ長くいようとも、変らぬ様で
何だか、ふぅ〜っと落ち着くのですよね〜。
アメリカナイズされようとも、食べ物はやはり日本が一番！
久しぶりの”日本”を味わった夜でした。
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