今朝のおやつ。。。
ガクさん作米粉deパンケーキ
今朝のこれが
米粉で作ったとは思えないほど
ふんわりパンケーキな食感
メイプルシロップと粉糖でお化粧したら
とっても美味しいパンケーキでございます
私の小麦アレルギー発覚から
小麦粉→米粉で代用して
食事を作ってくれておりますが
最近は高知産の米粉だけではなく
いろんなメーカーの米粉で研究中！？
いつかグルテンフリーな米粉１００％で
美味しいパンも出来るかもっ
そして。。。
つい１０日ほど前の去年。。。
手打うどん用のうどん玉を伸ばして切って
年越しうどんを楽しみましたが
残りのうどん玉をまたみんなでいただくように
うどん状態にして冷凍保存。。。
今度はやや太めのうどんにして
打ち粉をして 生うどんのまま冷凍しておきますと
あと２週間ほどは美味しく頂けるんですョ( ´艸｀)
さっ今日も元気に営業中
どうぞよろしくお願いします(＃⌒∇⌒＃)ゞ
日替わりランチ￥８４０
高知産豚ロース肉のソテー
ブラックペッパーの香り
（ライスorパン・スープ・サラダ付き）