毎日 ヒラヒラの鰹節を想像しながら
粉々の鰹節を削っていましたが
昨日 基本を教えてもらおうと思って
鰹節を買ったお店へ行って来ました
大橋通の門田鰹節店 さんへ行くと
買ったときにいた方が居られて
”削り方”を教えてくれましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ
お忙しい中とっても丁寧に教えてくださり…
ひらひらの大きな花かつおにはならないこと
上手く削れても小さな花かつおにしかならないこと
削り方はもちろん
保存の仕方など教えてもらいました
ありがとうございますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
毎日の削り節タイムがとっても楽しくなりそうです
明日からＧＷ突入ですねо(ж＞▽＜)ｙ ☆
5月5日（日）まで休まず営業しておりま～す
宜しくお願いしますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
日替わりランチ ￥８４０
高知産若鶏もも肉のステーキ
オリジナル・トマトソース
