今日は「メンチカツの日」

こんにちは。

今朝の甲州市勝沼町勝沼地域は曇りです。

今日は比較的暖かい朝でした。

週末は温度が下がるようです。

ジェットコースターのような気温差です。

体調管理に注意しましょう

今日は「メンチカツの日」です。

香川県三豊市に本社を置き、コロッケやメンチカツをはじめとして、各種の冷凍食品の製造・販売を手がけ、全国の量販店・コンビニ・外食産業などに流通させている株式会社「味のちぬや」が制定。

日付は関西では「メンチカツ」のことを「ミンチカツ」と呼ぶところも多く、3（み）と7（しち）で「ミンチ」と読む語呂合わせから。また、受験シーズンに縁起が良くてボリューム満点のメンチカツを食べて受験に勝ってほしいとの願いも込められています。

メンチカツは、洋食の一つで、日本発祥の料理です。明治時代に東京・浅草の洋食店が「ミンスミートカツレツ」（minced meat cutlet）として販売したのが起源とされています。

「minced meat」は「挽き肉」、「cutlet」は仔牛・羊・豚の骨付き背肉を意味するフランス語の「cotelette」（コートレット）が語源で、「ミンスミートカツレツ」は和製英語とされる。俗説として、この「ミンスミートカツレツ」が省略・転訛されて「メンチカツ」になったとされるが、根拠となる文献などは存在しません。

関東から関西に伝わった料理とされており、昭和初期に兵庫県神戸市湊川の純神戸肉三ッ輪屋精肉店（明治34年創業、現：三ツ輪屋総本店）の二代目・水野三次氏が、東京の洋食店の「メンチボール」（ミートボールのこと）をヒントに「メンチカツ」または「ミンチカツ」と命名したという説があるそうです。

メンチカツ、美味しいですよね。

お肉屋さんの揚げたてのメンチカツは感動的ですし、

お酒のアテにもなりますね。

肉屋さんの総菜にハズレがないと思うのは私だけでしょうか？

ポテトサラダとかも美味しいですよね。

とはいえ、昔に比べると揚げ物があまり食べれなくなったのは

年齢のせいでしょうね。

今日も一日頑張っていきましょう(^^♪