還暦トリオで行ったけど
後半は還暦夫婦のみで巡る
還暦記念沖縄旅行記の続き
ホテルのプールでしばしゆっくりとした
贅沢な時間を過ごした私たちは
13時ころにお部屋に戻りました
軽くシャワーを浴びた後
ホテルのランチバイキングへ
サラダだけでも２コーナー
こちらのサラダコーナーには
ウォルドーフサラダ、ハーブトマトサラダ、
ハーブポテトサラダがありました
パン
コーナー
ミルクブール、アーサの塩パンなど
ドリンク
コーナーには
デトックスウォーター、牛乳、アイスティー
アイスコーヒー
おかずの種類もいっぱい
左上から
ケバブの串焼き
ハーブ香る洋風肉じゃが
ローディッドポテトフライ
真ん中の段は
ローストビーフ、麻婆ゆし豆腐
ジェノベーゼソースパスタ
下段は
ヤンニョムチキン、白身魚のオーブン焼き、
コーンフレークフライドチキン
様々なお国の料理が並んでいて
どれを食べようかと迷うほどでした
その他にも チリ・コン・カン
ピタパンも
ピタパンというのは、古くから中東や
北アフリカで食べられてきた
中が空洞になっているパンです
このババガヌーシュやフムスを
ピタパンの中に入れて食べます
ババガヌーシュは、焼いたナスをゴマペースト
やオリーブオイルなどの調味料と合わせて作る
家庭料理
フムスは、ゆでたひよこ豆やゴマペースト等
植物由来のみの材料だけをペースト状に
したもので、クリームチーズみたいな
感じでした
初体験だったので興味津々で
いただきました〜(^Ｑ^)
こちらは鶏飯(けいはん)コーナー
鶏飯は鹿児島・奄美大島の郷土料理
ひつまぶしの蒸し鶏バージョン
って感じの料理です
右手側のあったかご飯をお椀に盛って
中央の蒸し鶏、椎茸の甘露煮、錦糸卵、
紅生姜、白胡麻、万能ネギ、刻みのり
から好きなものをトッピング
まずはこれでいただきます(^Q^)
そして次はお好みのトッピングと
お出汁をかけていただきます
お味や食感が変わって2度楽しめました
とても美味しかったです
せいろで蒸されたお野菜には
珍しいハイビスカス塩が用意されていました
梅しそのような味でした
ハイビスカス塩は
あのクレオパトラも美と若さを保つため
愛用していたらしいです…
ホントかな〜
食べすぎてはいけない…と迷った結果
ランチのお皿はこうなりました
デザートもこんなにたくさんの種類があり
