何かのテレビ番組で見て食べてみたくて
コレ
ずっと探していました
イオン系列とか成城石井とか万代とか
様々なスーパーで探したんですがなくて
諦めかけていたんですけど…
たまたま得正の冷凍カレーうどんを見つけて
試しに買ってみたんです
最初に優しい甘さが来て
その後に辛さが追いかけてくる…
甘さも感じるけど
しっかりスパイスも効いていて
とても美味しかった
それでますます
諦めきれなくなりました
ネットで買えるかな
と
夫が検索したところ
ライフというスーパーで買える
ことが判明
普段利用してないスーパーだったから
まだ探せてなかった…(^◇^;)
この週末に買いに走りまして
やっとゲットできましたヽ(´▽｀)/
今はカレーライス専門店も運営している
得正は 1983年に「手打ちうどん得正」
として大阪で創業しました
もともと大のカレー好きだった
社長さんは
来店客を待たせずに料理を提供できる
カレーライスにも魅力を感じていた
そうです
それで研究を重ね
門外不出の秘伝エキスを開発
「名物カレーうどん得正」を開業して
ヒットさせました
その得正のカレー鍋スープで
お鍋をしました
お鍋のスープは少しトロッとしていて
カレーうどんのスープみたいでした
お豆腐、お揚げさん、ネギ、キャベツ
豚肉を入れてグツグツ…
カレーうどんと同じく
最初は甘さを感じ
時間差で旨みのある辛さが広がりました
甘さ…といっても人工的な感じではなく
美味しい玉ねぎをしっとりするまで
炒めた時のような自然な優しい甘さ
締めは もちろんおうどん
最後まで美味しくいただきました
