カドヤ食堂 西区新町はずれ

新作煮干しワンタン麺。中華そばもリニューアルされたと伝え聞くがこちらの出来が素晴らしく注文出来ず。

前回は焼鶏が一枚と焼豚な一枚であったが今回は焼豚が二枚、まだ試行錯誤中なのであろう。

大将は製麺室、店内はパンクブーブーとカネゴンと男前といつもの女性。

作る段取りが良く並んでいる割に提供が速い。何から何まで麺哲と共に大阪を牽引している中華そば屋さんと言えよう。