中華そばそのだ 神戸市灘区

前から気になってたこちらやっと訪問。尾道ラーメンを謳うこちらだが福山が修行先の様だ。
そんなことはどうでも良い、めっちゃ美味しい。
背脂は柔らかく甘く太麺はブリンブリンの食感で脂の浮かぶスープは熱々で冷める様子すらない。
今年はまだ二週間しかたっていないが現段階のラップです。
二本目の一番スタートなのでラップが当然というむきもあるがそうそう抜かれない雰囲気がする。
マリオマットが６０番スタートから優勝したときと同じ状況。
そしてやはり腰はグルグルグルグル。