ご訪問ありがとうございます
腸活✡発酵レッスン018
腸と発酵トレーナー
渡部です
発酵のある暮らしをしています
それはとても楽しく心豊か
私の便秘や酷いガス腹の
手助けにもなってくれています
今日は私が
「腸と発酵トレーナー」
として活動できている
裏側のひとつをご紹介(*^^*)
通い始めて随分 長くなったパン教室。
ㅤㅤㅤㅤ
青森～秋田をまたぐ
白神山地で発見・培養された
『白神こだま酵母』と
国産小麦を使った
身体想いのパン教室が
『白神こだま酵母パン教室 麦香』
です。
ㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤ
いろいろな材料を足して
仕上げていくパンとは真逆で
ㅤㅤㅤㅤ
酵母と
国産小麦と
塩と
少しのお砂糖だけで
作り上げる
ㅤㅤㅤㅤ
「引き算のパン」
ㅤㅤㅤㅤ
初めて食べたプチパンの
感動は今でも忘れません
ㅤㅤㅤ
ㅤ
ㅤㅤㅤㅤ
私はガス腹で悩むひとりですが
幸いなことに
小麦は普通に食べる量なら
お腹の症状が出ることはなく
(その人によってダメなものは違うので)
ㅤㅤㅤㅤ
そのうえ
麦香先生は
そんな私の体質のことも
ご理解くださり
パン教室の内容や
いつも一緒にお出しくださる
スープまで
ご配慮くださいます。
ㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤ
パンも もちろんガッツリ
「発酵」です。
ㅤㅤㅤㅤ
私が夏になると
自分の講座でパン系のものを
開催できるのは(ほんのちょびっとですが
)
ここで教わることが多いからなんです✨
６月の腸活✡発酵講座
６月の講座は
『料理に使える！発酵ジュース』
※リアル講座は終了し、オンライン講座のみです。
詳細とお申込みはこちらです
＊６月のオンライン講座＊
７月の腸活✡発酵講座
７月の講座は
『お米酵母で米粉パン』＆腸活発酵ランチ作り
※7/14（日）・27（土）のリアル講座のみです。in由利本荘市
詳細とお申込みはこちらです
＊７月のリアル講座＊
