2022年6月22日（土）のTV「情熱大陸」で放送された
パティシエ 平瀬祥子さんのお店
パティスリー ローブ花鏡庵（かきょうあん）のケーキを
高校生の息子の誕生日ケーキに購入しました
今回買ったのは
「シュシュ」という名前のホールケーキ
チョコレートの光沢がキレイ
絶妙なとろ～りチョコ。
でも、その下には薄いパリっとチョコが
金箔も映える
中には甘酸っぱいマンゴー。
同じチョコやマンゴーでも
全ての食感や味が違ってて
この何層ものハーモニーがとっても美味しかったです
いつものように
ちまちま味わっていただきました
花鏡庵の開店は2022年4月。
全国放送で紹介されたこともあり大人気に
ショートケーキは
開店前に並んで整理券をもらい
その整理券に書かれている指定された時間に
店内に入って購入できるみたいです
この時間はグーループA 11:00-11:30 の看板が。
ケーキは
１つ１つがとっても可愛らしい
※撮影許可はもらっています
ある情報では
13時頃に売り切れることが多いので
整理券を持っていても買えない可能性があるのだとか
でもホールケーキは事前予約ができ
整理券がなくても店内に入って受け取れることだったので
ホールケーキを予約しました
受け取り日は、電話した日の1週間後以降になります
お店は石川県金沢市。
築160年以上の歴史を誇る弁柄格子の町家料亭を改装したフランス菓子店。
中庭も美しい
お手洗いも新鮮。
イートインスペースもあります
とっても素敵な雰囲気のお店
ゆっくりと自分時間を過ごしたい空間です。
お店の駐車場はないのですが
目の前に有料駐車場があります。
今回購入したホールケーキ「シュシュ」は
直径13.5センチで5000円。
孫のお誕生日のお祝いにと、出資してくれた
おじいちゃん・おばあちゃんに感謝です
ありがとう
生徒さんたちの笑顔が私の原動力
水谷紘子ピアノ教室は
弾く前も弾いたあとも楽しいピアノ教室
楽しみながら「弾けた」「出来るようになった」を積み重ねていく。
だから自信がつきます
一緒にピアノを楽しみましょう
あと１名様です
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