乃し梅本舗 佐藤屋 「十徳」 | 琥珀(およびその他和菓子)の記録

琥珀(およびその他和菓子)の記録

琥珀(琥珀糖)が好き。ついでに購入した和菓子についても記録します。

名称   :十徳
製造元 :乃し梅本舗 佐藤屋
原材料 :砂糖、ジン、苺、ラム酒、ライム、レモン、寒天
内容量 :1箱 6個
URL :http://mitsukoshi.mistore.jp/store/common/kayuan/back/1403matsuri03.html

(乃し梅本舗 佐藤屋のHP http://satoya-matsubei.com/


三越伊勢丹限定商品。
上記URLでは3月の商品となっているが6月にも購入できた。


長さ3cm、幅3cm、高さ1cm

外側表面は厚く、歯を立てるとガリッと砕ける。
全体的にガリガリ噛み砕いて食べる。
中の寒天はしっかりとした固さがあり、
ややぷりぷりとした弾力が感じられる。
が、やはり外側表面のガリガリ感に圧倒される。


お酒をふんだんに使っているのか
お酒の風味がしっかり残っており、大人向けの味である。
薄桃色の琥珀は苺味であり、爽やかな酸味がおいしい。


ガリガリとした外側表面もぷりぷりとした寒天も
とても独特で、とても面白い。
アルコールの風味も強く、和風ボンボンと言ったところか。


なおアルコールは残っていないと思われるが、

お酒が苦手な方にはおすすめしない。