名称 ：小丸松露
製造元 ：亀屋友永
原材料 ：砂糖、小豆、白餡、水飴、みじん粉、寒梅粉
卵白、桂川、着色料
内容量 ：１６個
賞味期限：１４日
ＵＲＬ ：
ＪＲ京都伊勢丹のＨＰで購入可能↓
http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/select/miyage/sweets05.html
丸い松露、栗の松露、花の松露と、
３種類あり、見た目にも華やかである。
外側の蜜衣はやや固くしっかりしており
そう簡単に餡玉からはがれることはない。
口に入れると、一拍おいてからゆっくり溶けていく。
白の中身は小豆のこしあんである。
その大きさもあって、甘みはとても強く、
のどに残るほど。
栗と花は白餡。
小豆同様に甘いが、上品さがあり食べやすい。
花は、その断面も桃色であり美しいが
特別な風味はついていない。
栗は、口に入れるとおもちの風味を感じる。
これは、栗の座（おしりの薄茶色の部分）に使われる
寒梅粉（もち米が原材料）によるものと思われる。
その形も味も松露にしては珍しく面白い。
