「わかる!わかる!」じゃないでしょうか?
夫や子供に「今日何食べたい?」って聞いても
「何でもいい」。。
しかも、自分の食べたいものだけ作ればいいわけじゃない。
家族の嗜好を考えて献立を立てるとなると
本当に面倒くさい!!
献立作成を仕事にしている
栄養士の私でも
家族の食事の献立は「めんどくさ!!」って思うもの


さて
皆さんは食事の献立を立てる時にまず何から考えますか?
お肉食べたいから。。とか、お魚食べたいから。。みたいに
食材から考えていますか?

私は調理法から考えています。
料理の調理法って
「煮る」「焼く」「蒸す」「揚げる」「炒める」「生」
の6種類しかないの。
その中で
火を通すもの2種類と生の物1種類とか考える
そうするとスーパーに行った時に
その時の旬の食材に目が行くことになるんです。
食材から決めちゃってたらそれ以外の食材に目がいかないでしょ?

毎日料理するお母さん達にとって
どれだけ手抜き出来るかが大きいです!
効率的に、かつ栄養バランスもとれる献立作成のコツ知りたいですか?
そんなお話を
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こんなこと今更聞くの恥ずかしいわって思ってる栄養の事


何を食べたらいいか分からなくなってる方





