2021年8月25日(水)に
薬膳クラフトコーラWSを開催しました。
お茶と暦でしあわせ色に
風水薬膳®︎茶師(ティーセラピスト®︎)
長代真樹です。
なんとなく、
このご時世だし、
クラフトコーラの素(堀江薬局)は売り切れてるし、
去年一昨年と2年開催したし
今年はもうやらなくてもいいかな〜と思っていた
クラフトコーラWS。
でもなんだか周りがみんなやってるぞ？
やりたい人いるかな？
聞いてみたら「気になります！」というお声が。
それならばと立秋もすぎて
夏の終わりではありますが
企画したのが始まりでした。
やるなら私が楽しい方向で
たかがコーラ、されどコーラのこのWSは
ちょっとしたお祭り企画なのです
気分が乗らないとできません
そんなわけで今年は
違う作り方(結果毎年違うのですが
)にチャレンジしたり、
世界のコーラのテイスティングも入れてみたりと
趣向を変えて開催となりました
エヘヘへ
今年もかわいく出来ました。
今回のクラフトコーラは砂糖の量を変えてみたり、
ハーブを追加したスペシャルバージョン
それでも砂糖がこの量
シロップなので割って飲みます
まず、クラフトコーラを一人一鍋ずつ作りました。
4口のコンロがフル稼働
フルーツの切り方にも個性が出ます。
なぜか私の鍋だけお尻みたいでした
去年までは一つのお鍋で作ったコーラを
みんなでシェアして乾杯だったので、
各自一鍋だと道具や材料が人数分必要だったり、
準備がいつもの倍に
ふだんあまり物を扱わないので
不慣れで、てんやわんや。
スタートからみなさんの手を借りて
進めていきました
ありがとう
助けられながら、支えられながら、
無事に生きております。
出来上がったコーラを飲みながら
コーラの歴史や中に入っている
ハーブやスパイスなどについてのお話をしました。
世界のコーラいろいろについてのお話をしながら
実際にみんなで
「どんな味がするの？」テイスティングも
写真で見て、想像したものが目の前に出てきて、
実際に味見してみると、
「うわぁ〜」
となったり
「ほおぉ〜
」
となったり、面白かったです。
気合い入れて準備しすぎて
ちょっとお腹ちゃぷちゃぷになりました
ここでいただいたご感想をご紹介します。
薬膳クラフトコーラWS開催ありがとうございました
クラフトコーラの深さを知り、
勉強になったことはもちろん、
実際に作ってみると材料が揃えば、
手順の手軽さに驚きました
世界のコーラ飲み比べも楽しかったです♪
またひとつ知識が広がる幸せな時間でした～
これからはコーラを見かけたら
買う気がなくても成分表示見ちゃうと思います
みんなで作ったクラフトコーラが１番美味しかったです
薬膳クラフトコーラの美味しさ、優しさが印象的で
オリジナルが好きな私はまた作ってみたいと思いました。
いつも感じるのですが、
真樹さんの力の抜けた空気感が（笑）
とても心地良く、
楽しく自由に参加させていただきました。
コーラはコカコーラ、ペプシだけではなく、
世界にはいろいろなものがあり、
歴史や材料についても見てみると
奥深いというご感想が寄せられました。
世界のコーラも
私はみなさんと一緒に初めての試飲だったので
正直どうなるか未知数でしたが、
「作ったコーラが１番美味しかった」
のお声が多かったのは少し予想外
でも嬉しかったです。
優しいお味で
飲んだあと不思議とポカポカするコーラ。
みなさん気に入っていただけてよかったです
基本だけ押さえたら
あとは自由に作れますので
自分のお気に入りコーラ作りを
追求してみるのも楽しいと思います。
美味しくできるコツを見つけたら
ぜひ教えてくださいね
ご参加いただいたみなさん、
ありがとうございました
今回は平日開催だったのですが、
リクエストをいただきまして、
日曜日の開催も決定しました
2021年9月5日(日)11:00〜13:00です。
内容は同じです。
今年のクラフトコーラWSはこれで終了します。
来年もどんな形で開催するかできるか未定ですので、
気になっている方は
よかったらこの機会に
いらしてくださいね。
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