タボー | コーヒー焙煎!心に一点の曇りもなく!

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真摯にひたすらにコーヒーを追いかけています。       

朝のコーヒー


イエメン モカ アラビアンフェリックス


う~ん

これは美味しい

ハイで止めようと思ったのに

ちょっと深くなってしまったのではあるけど・・・

酸味もしっかり残っているなぁ


しっかりしたボディ

マイルドな苦み

甘い

スポイトで淹れたような酸味は熟したリンゴ


後味にわずかにモカらしい

ちょっと土臭いのがある・・けどいやではない



忙し過ぎて・・・フウフウ

ここまであせる