チーズフォンデューとお散歩

こんにちは～


先週の金曜日にチーズを買いに行った話（『チーズを買いに♪』参照）をしましたが
今回はそのチーズを使って義両親家でチーズフォンデューをしたお話です


本当は私たちはその日曜日に別の用事があったのです
ですが妹さんとその彼氏が来週から３週間オーストラリアに行くのでどうしてもその日じゃないとダメだと言う事で急遽集まったのです
妹さんラブのだんなさんはそれでわざわざおいしいチーズを急いで買いに行った訳です

本当に仲良し家族だなあと思います
おかげで私も素敵なチーズ屋さんを見つける事ができました



ニヨンの蚤の市で買ったお皿だそうです
奥では男性陣が料理中
なんでもだんなさんVS義父、がそれぞれ違ったチーズフォンデュを作るそうで気合い入ってます

チーズ大好きな義母の愛犬トイプードルのSakura（さくら）も臭いにたまらず興奮気味
さくらはスイスでの私の１番の癒しです

　食前酒にみんなでビールを飲んだ後、前菜から始めます
いつもシャンパンなのに今日はめずらしくビールなんだ～、と思っていたら
チーズフォンデューは重いので軽いアルコールが良いのだとか

そしてできあがったチーズフォンデューです
奥のドロッとしている方が義父流
にんにくをたっぷり塗った鍋（焦げ防止）にヴァシュランとグリュイエールチーズを半々に入れ、そこにコーンスターチ、白ワイン、パプリカを入れたそうです

手前のものがだんなさん流
同じくにんにくをたっぷり塗った鍋にヴァシュランチーズを入れ、そこにお水だけを入れたという至ってシンプルなもの

こうやって２種類で食べると違った味が楽しめてより一層おいしかったです
みんなどっちのフォンデューもおいしいと大喜び

それが気に入らないのか、しきりに『僕の方がおいしいよね～？』とみんなに何度も聞く義父

『どっちもおいしいわよ～』と義母にかわされ、
他のみんなには質問をスルーされ、
結局私に何度も『ぜったい僕のがおいしいよね？』と聞いてきました
私の答えはもちろん『どっちもすごくおいしい』
確かにどっちもそれぞれおいしくて比べようがないですから

おちゃめな義父はとっても不満そうでした

ところで、ほとんど終わりに近くなったチーズフォンデューに卵やビールを入れて食べる人たちがいる事はご存知ですか
特にヴァレー州の人に多いそうです
以前私も１度やってみたことがあるのですが、どうもしつこくてだめでした
私はやっぱり焦げたチーズを食べる方が好きです

たくさん食べてお腹がふくれた後はお散歩です
みんなで1時間半ぐらい掛けてゆっくり歩いてきました

　さあ出発

　まだまだ秋の色が残っています

　近所のロバたちも挨拶に来てくれました

　まだシャイで出て来れず、顔だけ出す子牛さん

さくらの先導でどんどん歩きます

　遠くにアルプスが見えます

　アルパカに遭遇
人間より犬のさくらに興味があるのかみんな寄ってきて興奮するさくら

　さくらが走って逃げた後も、み～んなさくらを見てるからおもしろい

　お次はヤギの子供たち

テンサイ（Betterave）の山　お砂糖の原料です

　村に戻ってきました～

家に帰ると義父が飼いならしている（）牛を見せてくれると言って庭に案内されました
すると何頭かの牛がのそのそやってきました

庭の柵のすぐ向こうです

すると義父は庭になっていたりんごをむしり、

『この牛、僕のお気に入りなんだ』

と言ってその牛にだけにりんごをあげていました．．．