リメイクライスコロッケ

我が家のオムライスは、鶏ではなくミンチで作ります。

そして、味付けは本当に簡単！

コンソメと塩コショウだけ！

多めに作って次の日は、リメイクです（＾＾）

玉ねぎのみじん切りとミンチを炒め、コンソメと塩コショウで味をととのえる

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炊いたご飯にまぜる

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食べやすい大きさに丸め、お好みで粉チーズをまぶす

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水をつけてパン粉をつけ、１８０度の油であげる

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お好みでケチャップをつけて頂く

子供たちは次の日のライスコロッケが楽しみのようです（＾＾）

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自転車のかごにハイビスカス・・・

朝読み（毎日公民館で本よみの放送をしています）の帰りに摘んできたようです。

枯れないうちに、花瓶へ・・・

摘んできたお花がハイビスカスって、南国に住んでるんだなぁって実感します。

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