わが家は今の季節
農家さんから都度冬野菜を頂いているので
野菜をほとんど買いません
おかげで大根に蕪
それらの葉っぱが
切れることがありません
私はこの冬hanaの作る
根菜漬け物の旨さにはまりました
昆布 柚子 塩 酢 砂糖 塩麹 梅干
シンプルだけどいろんな味付けで
毎日の食卓を彩ります
漬け物ってどんな食事にも合うし
食前 食間 食後どんなタイミングでも
いい仕事をしてくれるひと品
無農薬 減農薬 化学肥料不使用の
良い土で育った野菜たち
見かけが悪くても露地物野菜は
どれも甘味と香りが最高です
漬け物の美味しさ ありがたさを
知ってしまったdan
大量の野菜をさばく
hanaの野菜レシピ渋滞を
気持～ち解消してくれる
…であろう漬け物さん
頂いた野菜の選別と仕分け
土汚れと虫を取る作業は
danが担当しますね
漬け物生活
もうやめられません とまりません
日本に生まれて良かった
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お気軽にどうぞ
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宇宙大使dan
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