うどんや太門（名古屋市千種区）
※4月から休業されています
肌寒いある日。
今夜は数ヵ月前から予定していた『尼崎太門会』
と言っても尼崎以外のメンバーもいるけど、気の置けない飲食店の方や、僕らみたいな客同士など、総勢11人で定休日に貸切特別営業をしてもらいました(^-^)
ほな、さっそく♪
飲み放題でしてくれるのはめちゃくちゃありがたいけど、これ、ぜんぶ何飲んでもえーの？
マジでえーの？！
瀬戸内レモンサワー
結局、毎回同じのんやけど、これやね！ﾌﾟﾊｰ(*≧∇≦)ノd□
前菜…というにはゴージャスな八寸的なオードブル！
ご覧のとおり、もはや、うどん屋さんのそれではない逸脱したレベルの品々♪
左下から時計回りに
①牛タンどて煮
②れんこんきんぴら
③にんじんのマリネ
④鹿児島産新じゃがのポテトサラダと半熟たまご
⑤自家製チーズのカプレーゼ
⑥名宝ハム
⑦ピリ辛コラーゲン
⑧生ハムとクレソン
⑨煎った煮干し
もう正直、これで2杯楽勝でイケます♪
油断してたらすぐに揚げ物が。
うどんフライ！
カリッと、こちらも名物ですね～(^o^)
おっと、油断してたら、さっそく太門さん、うどん練りだしたで！
えらい濃い色の？と思ったら小麦粉に出汁入れだした笑
Σ(ﾟ∀ﾟ)ﾋｬｰ
もうなんだか旨そうな気がしてくる雰囲気♪
全粒粉入りのうどん玉をテーブルで熟成(笑)
また、あとのお楽しみやね♪
言うてる間に、スナップえんどう。
甘さもGOOD(^-^)
ごぼうも、シャキッと繊維質感じる食感と土の風味がイイ♪
関西人垂涎の逸品、自家製生姜の天ぷら♪
甘さと酸味が過度でなく、歯応えもナイス！
これもウマイわ～(^o^)
アスパラもデカすぎずちょうど良いサイズ♪
菜の花とホタルイカのぬた。
の、おうどん！
春の食材の下におうどんが！(*´∀`)
これ、ウマイわ～( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
甘さジューシー新玉ねぎ♪
何かサラダ出てきた思ったら
明太サラダのおうどん！
そら、ウマイに決まってる！マカロニやパスタ合わせても旨いんやから(*^^*)
さっきの『ぬた』といい、こちらも抜群！
沖縄のもずくｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
と、思ったら、やはりここにも
おうどん！
もずくも、うどんも飲み物やな(笑)
肉厚で柔らかくジューシーな錦爽鶏のとり天☆
ラザニアみたいなんきた思ったら
こがしバターチーズ釜玉！
名古屋名物きしめんよりも肉厚で、岐阜のラーメン店『りきどう』の凄平麺を彷彿とさせる一反木麺！
これだけの麺を飽きずに"食わせる"には工夫が必要だと思うけど、焦がしバターチーズって言うのは絶対正解やな！
ギャンギャン飲んで飲んで
3種の利き酒も飲み放題メニューってことで甘えさせていただきます！
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ソフトシェルシュリンプ。
頭から尻尾まで(* ´ ▽ ` *)
そして、何やら凄いのが来たでこれ！
何のカクテル？
って思ったら違った。
スパークリングきしめん！
^_^)／▼☆▼＼(^_^)ｶﾝﾊﾟｰｲ
赤色は、ビーツで色づけした出汁
紫色は、バタフライピーで色づけした出汁
と言うことなんやけど、どんだけ鮮やかなん！
ほんで、極平の一反木麺！！
シュワシュワっと口のなかで弾ける出汁とこの太麺。
唯一無二が過ぎる(笑)
高槻うどん餃子
高槻ではこんな餃子（ご当地グルメ）認めない！みたいな意見もあるようだが、そういう声が上がるほど認定されてる逸品。
いや、旨いよマジで！
あと3つぐらいは欲しかったな😁
器可愛いやん♪
と思ったら、しっかり"うどん"が満を持して登場♪
レモンとすだちのころうどん(^o^)
すっきりとした、お出汁にギュん！とコシのあるうどんがたまらんね！
ラーメンと違い油分がないから、すぐ無くなる(笑)
そして、うでん！
（うどん+おでん）
たっぷり、しっかり具沢山で味のしゅんだ野菜類の中から…
うどん！
出汁が、これまたえー味出てるから、うどんにもピタリやん♪
デザートにやせうま！
聞けば大分県の郷土料理とのこと。
定義は小麦粉で作った団子。
でも、きな粉と黒蜜もかかってて、安倍川餅に近い感じかな？
でも、うどん！(*´∀`)
デザート食ったのに、食いしん坊な面麺は、追加でご無理を…
長野県の郷土料理でもある
"おしぼりうどん"
大根おろしの搾り汁をツレに使うことから、その名前だが、思ってたよりも甘い味わい♪
もっと、苦～いのを想像してたけど、これはこれで旨いで！
