飛騨牛にぎり寿司坂口屋（高山市）
高山来たら、まずこれ食っとけ的な一品やね。
飛騨牛のにぎり。
トロ、中トロ、大トロ。
みたいな感じのラインナップ。
受付兼板場な窓口でせっせと作ってくれてます。
小皿の代わりにえびせんに乗っけての提供となります。
にぎり寿司食べ終えたら、皿のえびせんもボリボリと食べましょう♪
ちなみに、シャリがえびせんにくっつくんで、ちょっとそれが気になるのは僕だけではないはず笑
手前が中トロ、奥が大トロ。
こうやって比較すると違いがよーく分かります。
飛騨牛にぎり寿司 中トロ 700円
シャクっと噛み応え良く、肉っ！って感じの旨味が良く伝わる一品。
マグロも中トロ派やけど、脂身も少な目で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
飛騨牛にぎり寿司 大トロ 900円
ぜったい俺は中トロ派やと自認して食べた大トロやけど、この肉の脂身ならイケる！
むしろ、中トロより好きかも♪
肉の旨味って部分では中トロかな？と思うけど、脂身とのバランスが絶妙でこれは旨い(^^)
店内でどうぞお召し上がりくださいと誘われるのが受付横の入口。
高さ1mちょっと位かな？
低すぎるわ笑
でも、子どもとかは秘密基地的な感じでテンション上がりそう(^^)
お向かいにも同じように、にぎり寿司のお店があるけど、どちらも人気だが、特にこちらは大盛況。
べたなご当地グルメやけどオススメです！(^o^)
ぜひ、実食を！
