オレシピネギトロ丼と赤だし豚汁

たきたてご飯に、寿し酢をキャップ三杯

細かくちぎったノリと大葉をご飯が隠れるように敷き詰め

ネギトロを中央に乗せて

わさび醤油か、海鮮丼のタレをかけたら完成です

大根や人参等の根菜類と豚バラ、キノコ類、油揚げを和風出汁でやわらかく煮たら、火をとろ火にして、赤出しを、溶かしながらいれて完成

僕はこの中に、玉子を落とし、ポーチドエッグみたいにして食べます

味噌煮込みうどんと同じで、赤出しには玉子が合うんですよ