夫と初めてのバレンタイン
私が選んだチョコレートは、オーガニックの「モンセラート」。
人工着色料・人工保存料などの添加物や乳糖は一切不使用、
砂糖は低GIのココナッツシュガーが使われています。
ナイフで少しカットして
全ての種類を私もいただきました。笑
ショコラティエはベルギーに工房を構えるウィリー・デスメット氏。
お子様のアレルギーをきっかけに、食品添加物の危険性を知り
オーガニックやシュガーフリーのチョコレートを生産するようになったのだそうです。
身体にやさしいチョコレートってうれしいですね