先日の晩御飯
・ムール貝のボンゴレ
・蟹エビサラダ
お家パスタはボンゴレが一番好きです。
3連休だったこともあってか？いつものスーパーにムール貝が売ってました！！
ムール貝、何個でも食べれてしまうぐらい大好きです。
なので、今回はあさりじゃなくムール貝のボンゴレにしてみました。
またいつもと違ったムール貝の出汁エキスがとても美味しかったです。
本日はムール貝について
ムール貝は、イガイとも呼ばれており、健康はもちろん美容にも良いと注目されています。
・貧血を予防
ビタミンB12と鉄分が豊富に含まれています。
ビタミンB12は、ヘモグロビンの合成を助ける効果があるため、貧血に有効だと言われています。
さらに鉄分が豊富に含まれているので、相乗効果で貧血に効果的です。
・髪・肌・爪を綺麗に維持
ビタミンB12を含んでおり、綺麗な髪の毛や肌、爪を維持する効果を持っています。
・ダイエットに
豊富な栄養が含まれているのにも関わらず、低脂肪で低カロリーなため、ダイエットに向いている食品です。
ダイエットは食事制限をしている方が多いですが、食べながら痩せるというのが効果的です。
豊富な栄養を摂取し、痩せながらも栄養面ではしっかり補うことができます。
・骨粗しょう症の予防
マンガンを多く含まれています。
マンガンは骨の形成に役立っており、人間の骨を丈夫にしてくれる効果があります。
現代の若者は食生活の乱れや運動不足によって、中高年になった時、骨粗しょう症になってしまうという方が多いと考えられています。
・気分の低下を抑えてくれる効果
摂取した人の気分を良くする効果があります。
前向きな気持ちにしてくれたり、明るい気持ちにしてくれる食べ物と言われており、近年はうつ病などの病気に対しても効果があるのではないかと言われています。
ムール貝は貧血予防、栄養も豊富で、ダイエットや美容効果も大きいので、女性に嬉しい食材です。
積極的に取り入れていきたい食材です。
旬な時期は7月から10月なので、是非みなさんスーパーに売っていたら買ってみてくださいね！