あっという間に1月もおしまいですね。
私の住む州は、去年に比べて今シーズンはほんとに雪が少ないです。
でも毎日お天気は曇天ばかりで気分が滅入り、
予定のない日はすっかり自宅に引きこもってます。
一日中家にいると、この黒いモフモフが一緒にお昼寝しましょうよ〜と全力で誘ってくるのですが、その誘惑を振り切って今日はお菓子作り。
最近、身内がケーキ屋始めたんですが、シュークリームとかシフォンケーキとか、店に並ぶ商品の写真見てると食べたくなるんですよね。
そんなわけで今日は私もシュークリームを作りました。
パンもケーキもこの、膨らむ様子を見るのが本当に好きだわ〜
どの子も可愛くできました♡
このクリーム、本当おいしいですよ→★
これをシュー皮にたっぷり詰めて粉砂糖でお化粧。
子供たちが帰ってくる前に一個だけフライング。
ああ、これよこれ。日本のシュークリーム。
ベーシックなお菓子作りって、優秀なレシピに沿って丁寧に作業すれば、さほど技術がなくてもだいたいその通りのものが作れる、ていうところが好きです。
凝ったデコレーションなんかはやはりセンスや技術が必要だなあ、とは思いますが。
明日はまた、これを使って別のお菓子を作ろうと思います。
