ご心配いただいた皆様、ありがとうございましたm(__)m
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おうちでワイン行きま~す!今年100回目です
まあね~、遅かれ早かれこの日がやってくるとは思っておりましたけれどね。
ワインは予告通り、コホン・デ・ガトの白です。特別なワインじゃなくてすみません。
ご存知の通り、ウザいのは朝からゲロゲロ(お食事中の方、申し訳ございませんm(_ _ )m)だったので、比較的邪魔されずにすみました。
メインは鮭のグラタン。熱々でうま~い!牡蠣でもいいですよね。今度は牡蠣でつくろーっと。
母が例の魚屋でマグロのカマ下を買ってきたので、急遽解体。だって、今日が家庭ごみの日なんだもーん。身は一口大にカットして、酒と醤油に漬けました。これは骨の間の身。湯がいてから生姜と醤油で煮ました。
大根とカブの葉、ミックスの炒め物。両方とも葉がふっさふさのをGETしたので、おまけで楽しめます。最後にゴマ油を回しかけるとゴマ風味で美味しいよ。
チクチー。チーズがスライスチーズなので、折りたたんで入れたらこんなんなりました。やっぱり板のチーズの方が良いですね。
さてさて、スープでふやかしたから通常の3倍くらいの大きさになったカリカリ(もうカリカリとはいわないですね。ぶよぶよ?)を食べ、ご満足。
年末にこやつの病院通いか!と憂欝だったのですが、どうやら免れたようです。
11月ももうすぐ終わりですね。怒涛の忘年会シーズン突入ですが、体調管理に気を付けて臨みたいと思います。