ナチスドイツと同盟を結んだ日本
目先しか見えてない
１０年ではない・・・
１００年 １０００年先の未来を、ビジョンを、国は、主権者に伝えて欲しいものです。
諸外国の圧力は、数十年先・・・沖縄は、中国領・・・クリミアと同じ状態になりますね。
「びばいろ」の玄関
まず、迎えてくれるのは「まねきねこ」＾＾
小さな石臼とびばいろの看板
「びばいろ」のそばは、自家脱皮、石臼による自家製粉 鮮度を大切にされているとのことです。
以前、友人から聞いた話ですが、大型の機械で製粉すると、粉の温度が高くなり加熱処理したように香りが飛びやすいそうです。
石臼で低速で挽くと石臼に摩擦熱が吸収されやすいので粉の温度が高くならず香りが飛びにくいそうです。
ようやく・・蕎麦の写真ｗ
びばいろのお蕎麦は、細麺のせいろと太麺の田舎そばを選べます。
細麺のせいろ 「ざるそば」・・・・６５０円
刻み海苔が、そばの上にかかってないのがいいですね。
そばが白く透明感があり 更科蕎麦のようですが、更科蕎麦ではないそうです。
更科蕎麦は、蕎麦の実の中心部分のみ製粉した蕎麦粉を打った蕎麦だそうです。
「びばいろ」の蕎麦粉は、外皮を取り除き実だけ製粉しているので白いそうです。
全粒挽いているので、更科蕎麦ではないそうです。
黒いそばは、外皮も一緒に挽いているので黒くなるそうです。
しかし、この透明感・・・旨そうでしょう＾＾
刻み海苔が最後までパリパリです。海苔の香りも失われません。
別盛りの訳がありましたね。
昨年の新そばの頃の びばいろのお蕎麦の写真・・・が、これ！
透明感も違うｗ 新そばならではの香りも＾＾
ミシュランガイドで紹介された味、間違いないですね。
９月から「びばいろ」で食べれる 辛味おろしそば・・・７００円
この大根が、ものすごく辛い＾＾
びばいろ自家栽培の辛味大根、無農薬栽培
超お勧めメニュー
あとに残る辛さが、さっぱりとしてめちゃ美味しいです。
大根おろしの辛さ、香りが、蕎麦の香りの邪魔をしないんです。
さて、太い麺の田舎そば ６００円
もりそば、今回は、太い田舎そばと細いせいろ、麺の特性によりつなぎの割合が違った感じですね。
太い田舎蕎麦のほうが、つなぎが少なかったと、予測ｗ
蕎麦の香りは、田舎そば！のど越しは、せいろ！
私、思うに・・・・
そばつゆも、蕎麦も、生き物ですね。
いつも同じ味、香りを出すことは不可能でしょう
３６５日同じ味の蕎麦は、食べることが出来ないでしょう。
天候、気温、湿度・・・
びばいろの店主の気分ｗ
食べる側の体調・・・
素材を厳選し、素材を生かすノウハウ、麺打ちの技、絶え間ないそばに対する研究、そばつゆの美味しさ、つゆの味の濃さ、「びばいろ」こだわりに感服いたします。
十勝の自然、十勝の空気、十勝の水、蕎麦生産者、蕎麦職人、鰹節を造る職人がいるから、この「びばいろ」のおそばが食べれるのですね。
最高の蕎麦を追求されてる「びばいろ」のおそばを食べに行かれることを、お勧めします。
「びばいろ」の店内の風景です。
BGMは、なし！ ひそひそ話す方々、・・・
蕎麦を楽しみにいらした方々ですが・・・
観光客の私から観れば、御通夜のようにも見えますがｗｗｗ
床の間に飾られた 日本刀
店主の志を感じます。
床の間の前の席・・・
開店前から待っていた一番客のみが座れる席ですねｗ
もちろん完食！
PS、そば湯を呑む時に、一味、七味をかけると・・・
今までにない 蕎麦湯を楽しめるかも＾＾
まず、迎えてくれるのは「まねきねこ」＾＾
小さな石臼とびばいろの看板
「びばいろ」のそばは、自家脱皮、石臼による自家製粉 鮮度を大切にされているとのことです。
以前、友人から聞いた話ですが、大型の機械で製粉すると、粉の温度が高くなり加熱処理したように香りが飛びやすいそうです。
石臼で低速で挽くと石臼に摩擦熱が吸収されやすいので粉の温度が高くならず香りが飛びにくいそうです。
ようやく・・蕎麦の写真ｗ
びばいろのお蕎麦は、細麺のせいろと太麺の田舎そばを選べます。
細麺のせいろ 「ざるそば」・・・・６５０円
刻み海苔が、そばの上にかかってないのがいいですね。
そばが白く透明感があり 更科蕎麦のようですが、更科蕎麦ではないそうです。
更科蕎麦は、蕎麦の実の中心部分のみ製粉した蕎麦粉を打った蕎麦だそうです。
「びばいろ」の蕎麦粉は、外皮を取り除き実だけ製粉しているので白いそうです。
全粒挽いているので、更科蕎麦ではないそうです。
黒いそばは、外皮も一緒に挽いているので黒くなるそうです。
しかし、この透明感・・・旨そうでしょう＾＾
刻み海苔が最後までパリパリです。海苔の香りも失われません。
別盛りの訳がありましたね。
昨年の新そばの頃の びばいろのお蕎麦の写真・・・が、これ！
透明感も違うｗ 新そばならではの香りも＾＾
ミシュランガイドで紹介された味、間違いないですね。
９月から「びばいろ」で食べれる 辛味おろしそば・・・７００円
この大根が、ものすごく辛い＾＾
びばいろ自家栽培の辛味大根、無農薬栽培
超お勧めメニュー
あとに残る辛さが、さっぱりとしてめちゃ美味しいです。
大根おろしの辛さ、香りが、蕎麦の香りの邪魔をしないんです。
さて、太い麺の田舎そば ６００円
もりそば、今回は、太い田舎そばと細いせいろ、麺の特性によりつなぎの割合が違った感じですね。
太い田舎蕎麦のほうが、つなぎが少なかったと、予測ｗ
蕎麦の香りは、田舎そば！のど越しは、せいろ！
私、思うに・・・・
そばつゆも、蕎麦も、生き物ですね。
いつも同じ味、香りを出すことは不可能でしょう
３６５日同じ味の蕎麦は、食べることが出来ないでしょう。
天候、気温、湿度・・・
びばいろの店主の気分ｗ
食べる側の体調・・・
素材を厳選し、素材を生かすノウハウ、麺打ちの技、絶え間ないそばに対する研究、そばつゆの美味しさ、つゆの味の濃さ、「びばいろ」こだわりに感服いたします。
十勝の自然、十勝の空気、十勝の水、蕎麦生産者、蕎麦職人、鰹節を造る職人がいるから、この「びばいろ」のおそばが食べれるのですね。
最高の蕎麦を追求されてる「びばいろ」のおそばを食べに行かれることを、お勧めします。
「びばいろ」の店内の風景です。
BGMは、なし！ ひそひそ話す方々、・・・
蕎麦を楽しみにいらした方々ですが・・・
観光客の私から観れば、御通夜のようにも見えますがｗｗｗ
床の間に飾られた 日本刀
店主の志を感じます。
床の間の前の席・・・
開店前から待っていた一番客のみが座れる席ですねｗ
もちろん完食！
PS、そば湯を呑む時に、一味、七味をかけると・・・
今までにない 蕎麦湯を楽しめるかも＾＾
そば・・・十勝は、美味しいです。
十勝の蕎麦の名店が多いのです。
その中でも、ミシュランガイド北海道特別版で、紹介されたお店があります。
そのお店は、十勝の芽室町にある 「びばいろ」 綺麗な響のお店での名前ですね。
蕎麦の里「びばいろ」
〒082-0072 北海道河西郡芽室町北伏古南１２線２６
ビバイロ・・・とは、アイヌ語の地名です。
意味は、「貝が多く採れるところ」と言う意味らしいです。
北海道には、ビバイロと言われる所が何箇所もあります。
空知の美唄市も、ビバイロが語源です。
日高山系にも、ビバイロ岳があります。
美生もビバイロが語源ですね。
蕎麦の里「びばいろ」は、少々行くのが大変・・・
車か、バイクがないと行けないでしょう。
芽室駅からタクシーにのったら、数千円かかりそうな気がします。
びばいろに向かう道は、雄大な十勝そのものです。
都会では観れない大きな空
自然と人が創り上げた風景
時間にゆとりを持ってドライブすると、十勝の風景が、心を癒してくれるでしょう。
十勝には、こんな看板も＾＾
札幌では、あまり見かけない看板ですね。
エゾリスを観たら、車を止めましょう。＾＾
「びばいろ」の近くの菜の花（からし菜）畑・・・菜の花ごとトラクターで刈り込んで肥料になるのでしょうかね。
春のこの時期、菜の花（からしな？）畑が綺麗ですね。
iPhone5sのパノラマで撮ると・・・
Googleさんの地図・・・わかるかな？
https://www.google.co.jp/maps/place/%E8%95%8E%E9%BA%A6%E3%81%AE%E9%87%8C%E3%81%B3%E3%81%B0%E3%81%84%E3%82%8D/@42.8833509,143.0555117,12z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0xb63b1c28168adfac
「びばいろ」の入り口の看板・・・小さい；；
「びばいろ」の道は、舗装路ではない道・・・
看板があるのですが、「びばいろ」にたどり着くのか少々不安になります。
看板のところから、建物が見えないのです。
防風林を超えると、民家が、見えてきます。
あ！ここが、「びばいろ」だ＾＾
ドアをあけて店内に入ると・・・まねきねこ＾＾
本日の蕎麦
その脇に、ミシュランガイド掲載の感謝の言葉
「びばいろ｣への道は、旅のガイド、ドライブのガイド ミシュランガイドにふさわしい風景に出会うことが出来ました。
そろそろ、寝ますｗ
続きは、2.03にて、・・・ｗ
そばの写真早く見せろ！ 蕎麦の写真は、美味しそうに撮れてます。
「びばいろ」の「おもてなし」について。
写真を撮ってると、女将さんから、写真より早くお召し上がりくださいと・・・ｗｗｗ
十勝の蕎麦の名店が多いのです。
その中でも、ミシュランガイド北海道特別版で、紹介されたお店があります。
そのお店は、十勝の芽室町にある 「びばいろ」 綺麗な響のお店での名前ですね。
蕎麦の里「びばいろ」
〒082-0072 北海道河西郡芽室町北伏古南１２線２６
ビバイロ・・・とは、アイヌ語の地名です。
意味は、「貝が多く採れるところ」と言う意味らしいです。
北海道には、ビバイロと言われる所が何箇所もあります。
空知の美唄市も、ビバイロが語源です。
日高山系にも、ビバイロ岳があります。
美生もビバイロが語源ですね。
蕎麦の里「びばいろ」は、少々行くのが大変・・・
車か、バイクがないと行けないでしょう。
芽室駅からタクシーにのったら、数千円かかりそうな気がします。
びばいろに向かう道は、雄大な十勝そのものです。
都会では観れない大きな空
自然と人が創り上げた風景
時間にゆとりを持ってドライブすると、十勝の風景が、心を癒してくれるでしょう。
十勝には、こんな看板も＾＾
札幌では、あまり見かけない看板ですね。
エゾリスを観たら、車を止めましょう。＾＾
「びばいろ」の近くの菜の花（からし菜）畑・・・菜の花ごとトラクターで刈り込んで肥料になるのでしょうかね。
春のこの時期、菜の花（からしな？）畑が綺麗ですね。
iPhone5sのパノラマで撮ると・・・
Googleさんの地図・・・わかるかな？
https://www.google.co.jp/maps/place/%E8%95%8E%E9%BA%A6%E3%81%AE%E9%87%8C%E3%81%B3%E3%81%B0%E3%81%84%E3%82%8D/@42.8833509,143.0555117,12z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0xb63b1c28168adfac
「びばいろ」の入り口の看板・・・小さい；；
「びばいろ」の道は、舗装路ではない道・・・
看板があるのですが、「びばいろ」にたどり着くのか少々不安になります。
看板のところから、建物が見えないのです。
防風林を超えると、民家が、見えてきます。
あ！ここが、「びばいろ」だ＾＾
ドアをあけて店内に入ると・・・まねきねこ＾＾
本日の蕎麦
その脇に、ミシュランガイド掲載の感謝の言葉
「びばいろ｣への道は、旅のガイド、ドライブのガイド ミシュランガイドにふさわしい風景に出会うことが出来ました。
そろそろ、寝ますｗ
続きは、2.03にて、・・・ｗ
そばの写真早く見せろ！ 蕎麦の写真は、美味しそうに撮れてます。
「びばいろ」の「おもてなし」について。
写真を撮ってると、女将さんから、写真より早くお召し上がりくださいと・・・ｗｗｗ
昨日の北海道弁「はんかくさい」続きです。
帯広の十勝村の足元に書かれている 北海道弁
最近、十勝でも、札幌でも、めったに聞かなくなりました。
「はんかくさい！」は、ジョーク的な言い方から、侮蔑をこめた言葉まで使われますね。
「バカ！」と同じかな？ 愛情こめた「バ～カ！」～本当の「ばか者！」までかな？
言われ方に、注意！ｗｗｗ
「はんかくさい」・・・
私が、よく聞いた言葉ですね；；。
「わや」 よく子供の頃、使ってた記憶が＾＾
台風が来て、水害で我が小学校が、「わやになってる」とか・・めちゃくちゃ、（事実ｗ）
通学路が馬糞で「わや！」ｗｗｗ そんなことはなかったｗ
何か、驚くべきこととか 強調したい時に使ってたような気もします。
小学校時代、女の子の家に遊びに行き、お人形だらけで「わや」だったとか・・
つぎ・・・あめるｗｗｗ
「あめってんでないかい？」 私は、「あめってる」と、言ってたと思います。
ま～ 「腐っている」「腐敗」の意味です。
足元に、その言葉が書かれたところに置かれてるテーブルで食べ物を食べるのは、なにを食べても「あずましくない」ですね。
北海道弁、懐かしい響きです。
北海道弁を絶滅危惧言語にしないためにも、使ってゆきたいと思います。
蕎麦、私が味わった、日本一の蕎麦の店に・・・
十勝で一番でない蕎麦店
来店一番の客になれました。
開店前の風景
十勝で一番美味しいお店ではない？ 日本で一番美味しい蕎麦です。
蕎麦の旅は・・・来週ｗｗｗ
帯広の十勝村の足元に書かれている 北海道弁
最近、十勝でも、札幌でも、めったに聞かなくなりました。
「はんかくさい！」は、ジョーク的な言い方から、侮蔑をこめた言葉まで使われますね。
「バカ！」と同じかな？ 愛情こめた「バ～カ！」～本当の「ばか者！」までかな？
言われ方に、注意！ｗｗｗ
「はんかくさい」・・・
私が、よく聞いた言葉ですね；；。
「わや」 よく子供の頃、使ってた記憶が＾＾
台風が来て、水害で我が小学校が、「わやになってる」とか・・めちゃくちゃ、（事実ｗ）
通学路が馬糞で「わや！」ｗｗｗ そんなことはなかったｗ
何か、驚くべきこととか 強調したい時に使ってたような気もします。
小学校時代、女の子の家に遊びに行き、お人形だらけで「わや」だったとか・・
つぎ・・・あめるｗｗｗ
「あめってんでないかい？」 私は、「あめってる」と、言ってたと思います。
ま～ 「腐っている」「腐敗」の意味です。
足元に、その言葉が書かれたところに置かれてるテーブルで食べ物を食べるのは、なにを食べても「あずましくない」ですね。
北海道弁、懐かしい響きです。
北海道弁を絶滅危惧言語にしないためにも、使ってゆきたいと思います。
蕎麦、私が味わった、日本一の蕎麦の店に・・・
十勝で一番でない蕎麦店
来店一番の客になれました。
開店前の風景
十勝で一番美味しいお店ではない？ 日本で一番美味しい蕎麦です。
蕎麦の旅は・・・来週ｗｗｗ
美味しい蕎麦 食いたい！・・・
蕎麦から話題は離れますが・・・
帯広のチロリン村、「のみ亭」・・・座席が、８席しかないお店です。
その小さなお店なのですが・・・
帯広の「のみ亭」のお客様は、調理師さんが多いのが特徴かな？。
美味しい物を追求する調理師さんが、お店がお休みの時にいらっしゃるお店でもあります。
わかりますよね＾＾
お客さん、ほとんど常連客です。
８席で、３０年くらい営業されてるお店です。
メニューの値段は・・・３００円～７００円とてもリーズナブルです。
最近、常連客から４００円以下のメニューが少ない！と・・クレームもあるようですがｗ
アベノミクス
のんべも辛いぞ！
のみ亭で仕入れた情報・・・
のみ亭のお客さん・む～ みんな、のんべですが、舌は肥えてる皆さんです。
その情報を元に、ラーメン！
ラーメンの美味しいお店はとたずねると・・・
帯広カントリークラブのラーメン・・・？
ゴルフ場のレストランのラーメン？
十勝の蕎麦を食べに来たのですが・・・
その旨いラーメンを食わずに帰れなく思い行って来ました。
そのラーメンは帯広の隣町、芽室町
私は、ゴルフをしませんが・・ラーメンのために行って来ました。
歴史のあるゴルフ場です
大きなレストランで、ラーメンだけを注文するのは勇気がいりますが
とんこつベースのスープ風なのですが・
風味は魚貝系・・・
魚介ベースのスープ？とんこつ？
味は、濃厚なのですが、後味さっぱりのラーメン
不思議な旨いラーメン
スープは、残さずいただきました。
私の、お勧めは・・醤油ラーメン
だしが濃厚・・・塩ではだしが強すぎって感じかな？
しかし！旨いことには変わりないです。
帯広のラーメン価格からは、ちょいと高めの ８８０円でした。
ゴルフ場価格かな？
む～・・・のみ亭のマスターに、・・・・
キンキの水煮、６００円？
おかしい！！！
普通キンキ買ったら、一匹２，０００円以上してるはず。
北海道でもキンキは高級魚・・・６００円で出すな！
翌日・・価格は ７００円になってましたが・・
安すぎ；；
キンキ食べたぞ！
これが、６００円安すぎですね。
かなり でかいぞ！
北海道の方言で、小さい＝「ちゃんこい」と言います。
このキンキは、「ちゃんこくない！」ｗ
文字の大きさも、ほかに書かれてる北海道弁の文字よりも「ちゃんこく」書かれているのが可愛いです。
北海道弁で「可愛い」は・・・？
「めんこい」
「めんこい」の反対は・・・・
「めんこくない」ｗｗｗ
最近、北海道弁を使うことが少なくなりましたね。
「あんた、はんかくさいんでないかい？ めんこくないね！」と・・・言われたくないですね。
はんかくさい私ですが、「はんかくさい」の五段活用を研究したいと思います。
蕎麦から話題は離れますが・・・
帯広のチロリン村、「のみ亭」・・・座席が、８席しかないお店です。
その小さなお店なのですが・・・
帯広の「のみ亭」のお客様は、調理師さんが多いのが特徴かな？。
美味しい物を追求する調理師さんが、お店がお休みの時にいらっしゃるお店でもあります。
わかりますよね＾＾
お客さん、ほとんど常連客です。
８席で、３０年くらい営業されてるお店です。
メニューの値段は・・・３００円～７００円とてもリーズナブルです。
最近、常連客から４００円以下のメニューが少ない！と・・クレームもあるようですがｗ
アベノミクス
のんべも辛いぞ！
のみ亭で仕入れた情報・・・
のみ亭のお客さん・む～ みんな、のんべですが、舌は肥えてる皆さんです。
その情報を元に、ラーメン！
ラーメンの美味しいお店はとたずねると・・・
帯広カントリークラブのラーメン・・・？
ゴルフ場のレストランのラーメン？
十勝の蕎麦を食べに来たのですが・・・
その旨いラーメンを食わずに帰れなく思い行って来ました。
そのラーメンは帯広の隣町、芽室町
私は、ゴルフをしませんが・・ラーメンのために行って来ました。
歴史のあるゴルフ場です
大きなレストランで、ラーメンだけを注文するのは勇気がいりますが
とんこつベースのスープ風なのですが・
風味は魚貝系・・・
魚介ベースのスープ？とんこつ？
味は、濃厚なのですが、後味さっぱりのラーメン
不思議な旨いラーメン
スープは、残さずいただきました。
私の、お勧めは・・醤油ラーメン
だしが濃厚・・・塩ではだしが強すぎって感じかな？
しかし！旨いことには変わりないです。
帯広のラーメン価格からは、ちょいと高めの ８８０円でした。
ゴルフ場価格かな？
む～・・・のみ亭のマスターに、・・・・
キンキの水煮、６００円？
おかしい！！！
普通キンキ買ったら、一匹２，０００円以上してるはず。
北海道でもキンキは高級魚・・・６００円で出すな！
翌日・・価格は ７００円になってましたが・・
安すぎ；；
キンキ食べたぞ！
これが、６００円安すぎですね。
かなり でかいぞ！
北海道の方言で、小さい＝「ちゃんこい」と言います。
このキンキは、「ちゃんこくない！」ｗ
文字の大きさも、ほかに書かれてる北海道弁の文字よりも「ちゃんこく」書かれているのが可愛いです。
北海道弁で「可愛い」は・・・？
「めんこい」
「めんこい」の反対は・・・・
「めんこくない」ｗｗｗ
最近、北海道弁を使うことが少なくなりましたね。
「あんた、はんかくさいんでないかい？ めんこくないね！」と・・・言われたくないですね。
はんかくさい私ですが、「はんかくさい」の五段活用を研究したいと思います。
また、十勝に・・・
十勝大好き人間のわたし、久々の十勝
札幌～高速にのり、一路十勝に、・・・十勝清水ICで高速を降り国道２７４号に
以前、食べれなかった蕎麦屋さん「目分料」を目指し・・・今日は営業してるでしょう＾＾
目分料に到着＾＾
今日は駐車場に入れる＾＾１時３５分
ありゃ？車がいない？
営業時間 １１時から～１４時まで
営業時間の下に L.O？の記載 L.O
ラストオーダー？ｗ １３時３０分の記載
２時間半しか店やってないのか？
殿様商売・・・＾＾；
十勝の蕎麦屋は営業時間がめちゃ短いのですね。
気を取り直して・・・
清水町の蕎麦屋さんを探すことに＾＾
清水町御影に、自家栽培無農薬自家製粉手打ち十割蕎麦のお店発見＾＾
自家成育のヤマメも食べれる＾＾
行って見ると・・・
手打ち蕎麦の看板！
しかし、お客様の車らしきものがない・・・
お店の方が出てきて、「当店の蕎麦の営業は、土日のみです。」
あちゃ～；；
普段は、釣堀の営業のみだそうです。
とても、綺麗なところなので、釣りを楽しむことにしました。
１時間２名で、２竿レンタル 餌は、イクラ１袋で、３５００円・・・
ヤマメ、ニジマスあわせて１０匹ほど釣れました。？
これにも、少々エピソードが＾＾；
私が、釣ったのはちいさなヤマメ２匹のみ 見かねたお店の方が、あっという間に釣ってくれた大きなヤマメ２匹を頂、それでもかわいそうと思ったのか？
女将さんに、上流の浅い養殖池まで連れて行ってもらい（そこには、１０００匹ほどの魚がうようよ、糸をたらす場所がないほどの魚の数。
餌をつけないでも、針に掛かりそうな数ｗｗｗ
餌をつけて針をたらすとヤマメが集まってくる。ｗｗｗ
釣れない訳がない場所で釣らせていただきました。
ありがとうございました＾＾
一路 帯広に＾＾
いつも、お世話になっている帯広の居酒屋の店主に電話＾＾
「ヤマメ＆ニジマス１０匹釣れたので、調理してくださ～い」
OKを頂き、３時半に魚をお渡しし ７時に来店予約を取り
ホテルにチェックイン・・・モール温泉に入り いざ！出陣＾＾
ヤマメ＆ニジマスは、から揚げに調理していただきました。
それを、おろしポン酢醤油でいただきました。
頭まで柔らかく、骨も丸ごと食べれました。
めちゃめちゃ 美味しかったです。
そのほかにいただいたのは、
お刺身 松川カレイ＾＾綺麗な色ですね。
松川かれいのお刺身の下に、北奇貝のお刺身があるのです。見えにくい＾＾；
生の北奇貝は、湯通ししないと少々生臭いのですが、・・・湯通ししてなくとも生臭くありません。
念入りに塩もみしているのものと思われます。（聞いたわけではありません。）
北奇貝は、湯通しすると、少々色が変り多少硬くなります。
甘味が損なわれず、噛み切りやすい歯ごたえの、美味しい北奇刺しがいただけました。
お次は、旬の「アサリの酒蒸し」大盛、おぼろ昆布が入り・・
これが旨くないわけないだろう。ｗｗｗ
こちらの店は、お酒とお蕎麦のお店なのです。
手打ち蕎麦！
品切れに注意ですが・・・
〆の蕎麦も格別です。
「とろろ蕎麦」ウズラの卵がおしゃれ＾＾
このお店の透明感のある蕎麦だれ、これがまた旨い＾＾
蕎麦だれだけ注文したいくらいです。
このお店は、化学調味料を、一切使わないお店でもあります。
化学調味料一切使わず天然素材だけでこの香りと旨みは、素材だけですごいお金がかかってることと察します。
しかし！超お安い
化学調味料漬けの料理しか食べてない方々に、本物の味を是非召し上がっていただきたいものです。
十勝大好き人間のわたし、久々の十勝
札幌～高速にのり、一路十勝に、・・・十勝清水ICで高速を降り国道２７４号に
以前、食べれなかった蕎麦屋さん「目分料」を目指し・・・今日は営業してるでしょう＾＾
目分料に到着＾＾
今日は駐車場に入れる＾＾１時３５分
ありゃ？車がいない？
営業時間 １１時から～１４時まで
営業時間の下に L.O？の記載 L.O
ラストオーダー？ｗ １３時３０分の記載
２時間半しか店やってないのか？
殿様商売・・・＾＾；
十勝の蕎麦屋は営業時間がめちゃ短いのですね。
気を取り直して・・・
清水町の蕎麦屋さんを探すことに＾＾
清水町御影に、自家栽培無農薬自家製粉手打ち十割蕎麦のお店発見＾＾
自家成育のヤマメも食べれる＾＾
行って見ると・・・
手打ち蕎麦の看板！
しかし、お客様の車らしきものがない・・・
お店の方が出てきて、「当店の蕎麦の営業は、土日のみです。」
あちゃ～；；
普段は、釣堀の営業のみだそうです。
とても、綺麗なところなので、釣りを楽しむことにしました。
１時間２名で、２竿レンタル 餌は、イクラ１袋で、３５００円・・・
ヤマメ、ニジマスあわせて１０匹ほど釣れました。？
これにも、少々エピソードが＾＾；
私が、釣ったのはちいさなヤマメ２匹のみ 見かねたお店の方が、あっという間に釣ってくれた大きなヤマメ２匹を頂、それでもかわいそうと思ったのか？
女将さんに、上流の浅い養殖池まで連れて行ってもらい（そこには、１０００匹ほどの魚がうようよ、糸をたらす場所がないほどの魚の数。
餌をつけないでも、針に掛かりそうな数ｗｗｗ
餌をつけて針をたらすとヤマメが集まってくる。ｗｗｗ
釣れない訳がない場所で釣らせていただきました。
ありがとうございました＾＾
一路 帯広に＾＾
いつも、お世話になっている帯広の居酒屋の店主に電話＾＾
「ヤマメ＆ニジマス１０匹釣れたので、調理してくださ～い」
OKを頂き、３時半に魚をお渡しし ７時に来店予約を取り
ホテルにチェックイン・・・モール温泉に入り いざ！出陣＾＾
ヤマメ＆ニジマスは、から揚げに調理していただきました。
それを、おろしポン酢醤油でいただきました。
頭まで柔らかく、骨も丸ごと食べれました。
めちゃめちゃ 美味しかったです。
そのほかにいただいたのは、
お刺身 松川カレイ＾＾綺麗な色ですね。
松川かれいのお刺身の下に、北奇貝のお刺身があるのです。見えにくい＾＾；
生の北奇貝は、湯通ししないと少々生臭いのですが、・・・湯通ししてなくとも生臭くありません。
念入りに塩もみしているのものと思われます。（聞いたわけではありません。）
北奇貝は、湯通しすると、少々色が変り多少硬くなります。
甘味が損なわれず、噛み切りやすい歯ごたえの、美味しい北奇刺しがいただけました。
お次は、旬の「アサリの酒蒸し」大盛、おぼろ昆布が入り・・
これが旨くないわけないだろう。ｗｗｗ
こちらの店は、お酒とお蕎麦のお店なのです。
手打ち蕎麦！
品切れに注意ですが・・・
〆の蕎麦も格別です。
「とろろ蕎麦」ウズラの卵がおしゃれ＾＾
このお店の透明感のある蕎麦だれ、これがまた旨い＾＾
蕎麦だれだけ注文したいくらいです。
このお店は、化学調味料を、一切使わないお店でもあります。
化学調味料一切使わず天然素材だけでこの香りと旨みは、素材だけですごいお金がかかってることと察します。
しかし！超お安い
化学調味料漬けの料理しか食べてない方々に、本物の味を是非召し上がっていただきたいものです。
道端に咲いている可愛いおしゃれな花、
なまえは、学名 "Leucojum aestivum"
「大待雪草」「鈴蘭水仙」
英名 春の花なのに、"summer snowflake" 夏の雪片？です。
名前がわかって、訂正できほっとしましたね。
それと、今年の桜、色が白いのが多いですね。
同じ木でも色が白いんですね。
切り貼りしていますが、不正はありませんｗｗｗ
倍率に違い、撮影位置の違いがありますが、悪意はありませんｗ
桜の木が大きくなったので、後ろに下がりましたｗｗ
その桜のアップ
豪華な大木のソメイヨシノと比べ
可憐な千島桜、幹の高さも２ｍくらいの高さしかありません。
花も控えめですね。
なまえは、学名 "Leucojum aestivum"
「大待雪草」「鈴蘭水仙」
英名 春の花なのに、"summer snowflake" 夏の雪片？です。
名前がわかって、訂正できほっとしましたね。
それと、今年の桜、色が白いのが多いですね。
同じ木でも色が白いんですね。
切り貼りしていますが、不正はありませんｗｗｗ
倍率に違い、撮影位置の違いがありますが、悪意はありませんｗ
桜の木が大きくなったので、後ろに下がりましたｗｗ
その桜のアップ
豪華な大木のソメイヨシノと比べ
可憐な千島桜、幹の高さも２ｍくらいの高さしかありません。
花も控えめですね。
http://it.wikipedia.org/wiki/Eryngium_amethystinum
道端に咲いている”ちいさな”おしゃれな花の名前・・・
私の勘違いかも？
札幌の百合が原公園の庭に咲いていた花の名札
Wikipediaを観てみると・・・とげとげしい花、とても似ても似つかぬ花です。
上記の写真はウィキペディアより転載しました。
この小さな花の名前・・・なんと言うのでしょう？
小保方さんと同じく 写真を再提出したいと思います。
道端に咲いている”ちいさな”おしゃれな花の名前・・・
私の勘違いかも？
札幌の百合が原公園の庭に咲いていた花の名札
Wikipediaを観てみると・・・とげとげしい花、とても似ても似つかぬ花です。
上記の写真はウィキペディアより転載しました。
この小さな花の名前・・・なんと言うのでしょう？
小保方さんと同じく 写真を再提出したいと思います。
悪しき日本の組織 利権
理研は、日本国民にどのように受け入れられるのか？
膨大な税金を消費している組織
情報公開制度とは?
独立行政法人等の保有する情報の公開に関する法律(平成13年12月5日法律第140号。以下「情報公開法」といいます。)に基づき、独立行政法人等の保有する情報の一層の公開を図り、もって独立行政法人等の有するその諸活動を国民に説明する責務を全うするため、国民のみなさまに法人文書を開示する制度です。
国籍や住所、年齢、個人、法人を問わずどなたでも請求できます。
独立行政法人理化学研究所が開示できる文章
開示請求ができる文書は?
独立行政法人等の役員又は職員が職務上作成・取得した文書、図面、電磁的記録で職員が組織的に用いるものとして、独立行政法人等が保有しているものが対象となります(これを「法人文書」といいます。)
開示請求の対象となる法人文書については、開示する文書を特定するため法人文書ファイル管理簿を作成して、一般の閲覧に供しております。
法人文書開示請求書の書式
http://www.riken.jp/~/media/riken/about/info/gaiyou/kaiji.pdf
理研の決定に不服があるときは?
決定に不服があるときは、行政不服審査法に基づき、異議申立てを行うことができます。
異議申立てがあった場合には、原則として、独立行政法人等は情報公開審査会に諮問した上で、異議申立てに対する決定を行います。
また、行政事件訴訟法に基づき、決定の取消しを求める訴訟を提起することもできます。
国民は真実を知るべきですね。
なぜ？
小保方さんのSTAP理論を潰すのか？
http://www.riken.jp/about/info/gaiyou/
真実を知りたい方は、理研に直接お尋ねください。
私のような無知な日本国民は、STAP細胞がもたらす再生医療の未来に期待しました。
私は、健康です！
が、STAP細胞が、その再生医療の希望を潰す気なのですか？
STAP細胞が、医学の倫理、理論を超える発見に思えます。
小保方さん、潰し・・・
「それでも、地球は回る」
落とし所・・・
理研は、目先の法案(利権）にとらわられ、大本営と同じに落とし所を誤りましたね。
国民から信頼されない奢った独立行政法人は・・・・潰すべき！
新たな組織を設立すべきです。
理研は、日本国民にどのように受け入れられるのか？
膨大な税金を消費している組織
情報公開制度とは?
独立行政法人等の保有する情報の公開に関する法律(平成13年12月5日法律第140号。以下「情報公開法」といいます。)に基づき、独立行政法人等の保有する情報の一層の公開を図り、もって独立行政法人等の有するその諸活動を国民に説明する責務を全うするため、国民のみなさまに法人文書を開示する制度です。
国籍や住所、年齢、個人、法人を問わずどなたでも請求できます。
独立行政法人理化学研究所が開示できる文章
開示請求ができる文書は?
独立行政法人等の役員又は職員が職務上作成・取得した文書、図面、電磁的記録で職員が組織的に用いるものとして、独立行政法人等が保有しているものが対象となります(これを「法人文書」といいます。)
開示請求の対象となる法人文書については、開示する文書を特定するため法人文書ファイル管理簿を作成して、一般の閲覧に供しております。
法人文書開示請求書の書式
http://www.riken.jp/~/media/riken/about/info/gaiyou/kaiji.pdf
理研の決定に不服があるときは?
決定に不服があるときは、行政不服審査法に基づき、異議申立てを行うことができます。
異議申立てがあった場合には、原則として、独立行政法人等は情報公開審査会に諮問した上で、異議申立てに対する決定を行います。
また、行政事件訴訟法に基づき、決定の取消しを求める訴訟を提起することもできます。
国民は真実を知るべきですね。
なぜ？
小保方さんのSTAP理論を潰すのか？
http://www.riken.jp/about/info/gaiyou/
真実を知りたい方は、理研に直接お尋ねください。
私のような無知な日本国民は、STAP細胞がもたらす再生医療の未来に期待しました。
私は、健康です！
が、STAP細胞が、その再生医療の希望を潰す気なのですか？
STAP細胞が、医学の倫理、理論を超える発見に思えます。
小保方さん、潰し・・・
「それでも、地球は回る」
落とし所・・・
理研は、目先の法案(利権）にとらわられ、大本営と同じに落とし所を誤りましたね。
国民から信頼されない奢った独立行政法人は・・・・潰すべき！
新たな組織を設立すべきです。
５月２日 札幌護国神社に行って来ました。
桜咲く 札幌護国神社
引き締まった凛とした気を感じられるエリアです。
また、日本人なら平和を祈り戦争で命をなくされた英霊に不戦を誓う場所です。
駐車場から観る鳥居
この鳥居をくぐる時は、一礼を・・・お忘れなく
参道・・・
参道の真ん中を歩いてはいけません。
参道の中心は、神様がお通りになるところ
参拝者は、両端を歩きましょう。
iPhone5sのパノラマ機能を使って１８０度境内参道を撮影してみました。
札幌護国神社の本殿です。
札幌護国神社に「彰徳苑」と名づけられた場所があります。
多くの慰霊碑がある場所です。
現代の日本では、忘れ去れされそうな伝えられていない無い惨事を生きぬいた方々の思いが、
碑文に彫り込められております。
その中には、軍人だけではなく樺太のソ連軍の侵攻により退路を絶たれ自決された民間病院の看護婦の皆さんの慰霊碑もあります。
慰霊碑には、悲惨な事実を後世に伝え、亡くなられた英霊をたたえ 英霊に対し平和を誓う碑文が添えられております。
護国神社、靖国神社は、平和を願う神聖な場所であると私は、思います。
彰徳苑案内板
碑文を読みながら 涙が出てきました。
日本国を守るために命を亡くされた英霊に対し現代の私たちが何が出来るのか？
今の日本があるのは、・・・
国がなくなれば、日本の文化もなくなります。
桜も、梅も凛としていますね。
碑文の写真は・・・ブログが長くなりそうなので。
別ブログでご紹介いたしたいと思います。
話題は変り・・・
私の大好きな ヘイリーさん・・・
ヘイリーさんも桜が大好き＾＾
"Hana Wa Saku” and interview Hayley Westenra
澄んだお声は、癒されますね＾＾
海上自衛隊東京音楽隊の三宅由佳莉さんと謡う「祈り」
デュエットいいですね。
御紹介した動画は、ヘイリーさんのYouTube公式チャンネルHWIの動画です。
ヘイリーさんの素晴らしい歌声が聞ける公式チャンネルです。
https://www.youtube.com/user/hwivid
是非どうぞ＾＾
桜咲く 札幌護国神社
引き締まった凛とした気を感じられるエリアです。
また、日本人なら平和を祈り戦争で命をなくされた英霊に不戦を誓う場所です。
駐車場から観る鳥居
この鳥居をくぐる時は、一礼を・・・お忘れなく
参道・・・
参道の真ん中を歩いてはいけません。
参道の中心は、神様がお通りになるところ
参拝者は、両端を歩きましょう。
iPhone5sのパノラマ機能を使って１８０度境内参道を撮影してみました。
札幌護国神社の本殿です。
札幌護国神社に「彰徳苑」と名づけられた場所があります。
多くの慰霊碑がある場所です。
現代の日本では、忘れ去れされそうな伝えられていない無い惨事を生きぬいた方々の思いが、
碑文に彫り込められております。
その中には、軍人だけではなく樺太のソ連軍の侵攻により退路を絶たれ自決された民間病院の看護婦の皆さんの慰霊碑もあります。
慰霊碑には、悲惨な事実を後世に伝え、亡くなられた英霊をたたえ 英霊に対し平和を誓う碑文が添えられております。
護国神社、靖国神社は、平和を願う神聖な場所であると私は、思います。
彰徳苑案内板
碑文を読みながら 涙が出てきました。
日本国を守るために命を亡くされた英霊に対し現代の私たちが何が出来るのか？
今の日本があるのは、・・・
国がなくなれば、日本の文化もなくなります。
桜も、梅も凛としていますね。
碑文の写真は・・・ブログが長くなりそうなので。
別ブログでご紹介いたしたいと思います。
話題は変り・・・
私の大好きな ヘイリーさん・・・
ヘイリーさんも桜が大好き＾＾
"Hana Wa Saku” and interview Hayley Westenra
澄んだお声は、癒されますね＾＾
海上自衛隊東京音楽隊の三宅由佳莉さんと謡う「祈り」
デュエットいいですね。
御紹介した動画は、ヘイリーさんのYouTube公式チャンネルHWIの動画です。
ヘイリーさんの素晴らしい歌声が聞ける公式チャンネルです。
https://www.youtube.com/user/hwivid
是非どうぞ＾＾