冷蔵庫にうっかり萎びた大根を見つけた！柚子大根2

冷蔵庫にうっかり萎びた大根を見つけた！



って時には
以前紹介した柚子大根を、
スライスバージョンで作って見て！
たくあんは干して作るんだし、
もうすでにそっちに寄ってくれてるんだから
上手く出来るに決まってる！

萎びた大根1/3本
砂糖大さじ2
塩小さじ1/2
唐辛子　種を抜いて　好みで
昆布　　好みで
柚子皮　好みで

1.大根をスライスする。
2.調味料と共に置いておく

それだけ。