焼き茄子が好きだけど 面倒だから。

焼き茄子が好きだけど、面倒だから。

1.ナスの皮を剥いて

食べやすい大きさに切る。

2.鍋にナスと少量のお水を入れて

カタカタしたら弱火でしんなりするまで蒸し煮

水が無くなって

少し焼き目がつくほどまですると香ばしさもプラスされるよ。

3.生姜のすりおろしと醤油をかけて和える。

＊ステンレスの多重構造、無水、無油料理の出来るお鍋のレシピです。

＊インダクションレンジは、クィーンクックウェアを簡単に使えるIH調理器具です。

普通よりもより弱い火力がセレクトできます。