やっと、メイン州からいやぁな湿度が去って、爽やかさが戻ってきました。
これぞメイン州の夏という感じの過ごしやすい、気持ちの良いお天気です。
ちょっと用事でポートランドまで行ったので、オールドポートのお魚屋さんに寄ってきました。
I SF（I smell fish) Trading Companyという名前の、知る人ぞ知ると言った感じのお店です。
このお店は、ウニで有名です。その昔は、メイン州ではたくさんのウニが取れたそうですよ。
それを日本のスーパーマーケットでも販売していたそうです。
今日の私の目的は、新鮮なお刺身を夕ご飯用に買うことでした。
ウニも欲しかったけど、残念ながら今日はなありませんでした。時期じゃなかったのかな。
ポリウレタンのお皿に乗ったお刺身は、マグロ、トロ、イカ、サーモン、ホタテ、いくら
お寿司屋さんが切ったような綺麗なお刺身ではなく、
ぶつ切りの大胆なお刺身です。
一皿26ドル💵。
安くはないお値段ですが、メイン州でお刺身を買えるのは、きっとここくらいでしょうから、背に腹は変えられません。
裏庭で採れた青紫蘇とキュウリを合わせて、
こんなお皿になりました。
今晩は手巻き寿司です。
夫が帰宅するのが待ちきれません。
お腹すいた〜
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このI SFさんでは、卵も売っています。
自分の農場で鶏を放し飼いにして、新鮮卵を作っているのですって。
アメリカでは、超珍しい、奇跡のようなTKG（卵かけご飯）ができる卵です。
6つ入った1パックが5ドル。
帰りの運転中、私の頭の中には、TKGの3文字が何度も何度も出てきて🔁
家に着いて、おやつにTKGを食べるのが待ちきれませんでした。
黄身がオレンジ色
日本に住んでいたら普通のことなんでしょうが、ここメイン州では貴重なTKG生卵です。
一口頬張ると、幸せホルモンがドォっと押し寄せてきて、最高に美味しかった。
普段食べられないものをいただくことの幸せは、プライスレスです。
久しぶりに、日本の素朴な味を堪能しました。
ありがたや〜
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今日も日々徒然なブログをお読みくださりありがとうございました。
明日も素敵な1日になりますように
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