旅話の途中ですが
パンを挟みます～
おうち時間のパンのキロクが
途絶えていて
自分のキロクとして
整理したかったので
アルバムとレシピを
見返しました
失敗パンから
おいしいレシピ発見まで
いろいろ焼いたなぁ
その中でも
おいしかったヴィエノワ
これ初めて作ったけど
おいしい生地だった
クープの入れ方が
ちょっと難しいね
パンは焼きたてが何より美味
でも
一度で食べきらない我が家では
翌日や温めなおした時の
おいしさがとっても大事
ヴィエノワのパンは
トーストせずに
パンを少し温めてから
食べたらおいしかった
朝は甘くないパンが好きだけど
甘い具が合うパン生地
3日目はあんバター
毎日おうち時間で
おうち生活の中
あまり動かない日々に
こんなパン食べてたから
そりゃ体重も増えるよねｗ
大体ネットでレシピを探して
そのまま作ってみてから
そのあと自分なりに
アレンジしてみます
パンを焼けば焼くほど
深く知りたい疑問も出てきて
このおうち時間で
初めて知ったことのひとつ
おうちパンマスターの講師になり
パンの面白さを改めて
教えてくれた事もあり
もっと深くパンを知りたい
というわけで
11月から新たに
1年間かけて
じっくりいろんな種類の
パンの事を学んでみようと
始めてみました
学んだあとの1年後が楽しみ
新たなパン作りチャレンジも
どうぞお楽しみに♪