パンはじめ♪

お正月～しばらく暖かかったり

と思えば急激な大寒波

びっくりする温度差ですね

こんにちは・こんばんは

今年のパンはじめは

＃BTパン レシピで大好きな

グラハム食パン

昔から

グラハム粉のパンが大好きで

だけどなかなかお店ではみかけず

Bread and Tartine

オンラインレッスンで学んでから

多分一番作っているパン

ショクパンという名が

世界中へ飛び立ち

ヨーロッパのパン屋さんでも

ここ数年は

見つけることが出来るそうですね

イギリスパン型もスキですが

やっぱり四角く焼けた

各食パンは格別

ちなみに2025年の

パンはじめは

ベーグルでした

 つぶつぶしてるけど

何入れたんだっけ？

ココナッツだったかな？

パン焼きについて

なかなか書かなくなっていましたが

相変わらず学びは続いていて

挫折したり

奮起したり

一番感謝しているのは

パン熱が冷めないように

励まして寄り添ってくれる

パン友のお仲間さん達👏🥹

本当にありがたいです♡

“パン作り”でブログに

立ち止まって下さる方も

いらっしゃるので

オーブンジプシー

酵母の話など

のんびりぼちぼち

整理していきます♪

先日買った米粉たいやき

たいやきも昔と姿が違う

この子は何者かな？

刀と手裏剣を持ってた

米粉のたい焼きも

おいしいですね