アロハ～♪
いつもラ・ムーのブログを読んで下さりありがとうございます！
先日お気に入りの豆スナックを
色々売ってるお店に立ち寄って、
あれこれ試食してみたら、
このカシューナッツのガーリック味！が
美味しい☆止まらん～♪
てなわけで、他のフレーバーより
高かったけど一袋購入(*^^*)
しかしもちろんしっかり裏側も見たよ 笑
それで、、美味しいけど次は自分で
ローガーリックナッツを作ろう！と思った
何故なら。。
植物油ってどんな植物油？？
多分小麦粉も国産有機のではあるまい。
（もしそうならそう明記するよね）
砂糖、もちろん精製された
よくあるやつであろう。
（メープルシロップとかならそう書くはず）
で、1番引っかかったのは “アミノ酸等”
これ、意識してみたら結構色んなとこに
入ってるけど、
アミノ酸て一見、
体にいい気がしませんか？
でも実際は…
ネットより以下拝借☆
『なかなか避けては通れない食品添加物は
「アミノ酸等」
いわゆる化学調味量です！
（等が付く物は複合調味料を加えたもの）
「えっ これも害が有るの？」と
思われるかもしれませんが
ヨーロッパでは
共通の食品添加物ナンバーに
E621（Aji-nomoto)と記載されています
＊ではどんな害があるのか？というと
特に生まれて来る前の胎児に
多くの影響を与えると言われています！
それもこのアミノ酸の主成分である
グルタミン酸ナトリウムは脳に多く広がり
その脳の発育を遅らせたり
血液中の毒が脳に行かないように
関所の門の役割をする脳血液中関門を
傷つけてしまいます(＞人＜;)
厄介なのは、妊婦がこれを摂取すると
大変分子が小さい為、
いとも簡単に胎盤を
通りぬけてしまう事です
特に母親の肝臓が弱っている時は
細心の注意が必要です。
他にも成長ホルモン、生殖機能、甲状腺障害も
取り沙汰されています。。
＊代表的例として
人工甘味料のサッカリンは
甘みの他に苦味もあります
しかし味の素をそこに加えると、
その苦味は消えてしまいます。
それは実は、消えるのではなく
舌を麻痺させ
感じさせ無くしているのです(@_@)
同じように低品質の原料を利用しながら
お客のニーズを満足させる食品を
製造するには
この調味料は既に
不可欠となっています
成人であっても、この
グルタミン酸ナトリウムを多く取る事により
味覚が麻痺（味覚障害）したり、
アミノ酸の“等”の部分である核酸系調味料を加える事により
更に旨味が増す反面、
痛風の原因にもなっています
（６０年代肉食が増えると共に
核酸系調味料が大量に使われ始めた時期から
痛風も急増しています）
＊店頭に並んでいるカップ麺、即席スープ、
練り製品、ハム、ソーセージ等
ありとあらゆる加工食品にこのアミノ酸や
アミノ酸等は広く使われています
さすがの生協ですらこの添加物を省いて
販売したら、棚の半分以上は
空いてしまうでしょう(*_*)
＊私達が出来る事はまず、この調味料が
体に良く無い事を知り出きる限り
摂取しない努力をすることです
特に妊婦の方は気を付けて下さい
そして食事は加工食品を
（レトルト、冷凍食品も含む）避けて
調理するか信用できる店で食べましょう
＊ファミレスやコンビニ弁当では殆どに
この調味料が使われていると思います
先日肉屋の知人がコンビニ弁当の
製造のパートに行ったそうですが、
そこの従業員は決してコンビニでは
弁当を買わないそうです』
…結局一つしかない自分の体をどれだけ
大事に出来るか？なのだよね～σ(^_^;)
神経質になるのは嫌いだけど、どうせ
避けにくいからいいや～と思うのか？
出来る範囲で避けたり手作りしたり
そうした有害物を出せる体になるよう
工夫する方法を学び実践するか？
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