マスタードウインナー

来週のヤンカレパン講座メニュー“マスタードウインナー”の試作をしました。

ウインナーと粒マスタードを巻き込み、表面にパン粉をつけサラダ油をふりかけて焼いたパンです

ベタついてまとまりにくい生地なので、講座では仕込み水量を減らしてレッスンしようと思います

間違いない美味しさの“マスタードウインナー”

ランチに焼き立てを美味しくいただきました