美味しいスイーツできました

美味しいスイーツできました

ハワイ島を愛してやまないスイーツ&パン講師 ゴクミの日々刻々(2023.5からの1年間はハワイ島と姉妹島の伊豆大島に滞在、貴重な経験をさせていただきました)

昨日の休みはGoogleマップで見つけた『アイヌ伝承の洞窟(アフンルパロ)』へ。

 

勤務先で初めて自転車🚲を借りたのですが、4台中電動アシスト自転車は1台のみで、8:30過ぎに事務所へ行ったら普通の自転車2台しか残っておらず、2台とも埃まみれでタイヤの空気も抜けた状態だったため、出発までに30分ほど時間を要してしまいましたえーん

 

36号線を登別方面へ向かう道は地味に高低差があり、わずかな登り坂でも漕げない状態あせる

無理せず自転車を引いたり乗ったりしながら目的地を目指しましたビックリマーク

 

『アイヌ伝承の洞窟(アフンルパロ)』は登別漁港のすぐそばですが、近くまで行ったもののその先がわからず諦めかけたのですが、ふと獣道のようなものに気づき、草をかき分け進み無事目的地に辿り着きましたウインク

 

さらに先へ進むと海岸に抜け、溶岩好きにはたまらないスポットを独り占めラブ
次回はお弁当持参でのんびり過ごしたいなぁ~キラキラ

 

私好みの穴場スポットかと思っていたら、帰路の途中、野いちごいちごを見つけ夢中で摘んでいたら、話声が聴こえたので顔を上げると、10名程度のウォーキングサークルの方たちが歩いてきました目

 

すれ違いながら少し交流させていただき、男性の方から断崖の溶岩凝灰石は『登別軟石』と呼ばれ、様々な建造物に使われている旨教えていただき、女性の方からは野いちごいちごがたくさん採れる場所を教えていただきましたほっこり

 

舗装された道の脇にもたくさん野いちごいちごがあったので、ジャム用にたくさん摘んで帰りましたイヒ

 

体調1m超えの生物が打ち上げられていました

虎杖浜隧道の扁額

野いちご400g弱もありました目

帰宅後、早速ジャム作り音譜

保存食用に作って冷凍した“キムチチーズチヂミ”

昨日の夕食は“生春巻き”

今日の社食ランチナイフとフォークは“ガパオライス”

保存食用に作って冷凍した“バナナナッツパンケーキ”バナナ🥞

昨日は北海道リゾバ初めてのお休みで、苫小牧駅周辺を散策してきました音譜

 

虎杖浜8:29発のワンマン電車に乗り、苫小牧に9:18到着電車

 

まずは苫小牧駅北口から直結していた『MEGAドン・キホーテ苫小牧店』へあし

 

2階店内をぶらぶらしていると、なんと腕時計¥990(税抜)コーナーがありましたビックリマーク

 

リゾバでは腕時計が必須ですが、15年以上前にハワイで購入したFolli Follieの時計は文字盤のひとつが剝がれてしまったため、以前100円ショップで330円で購入したもののすぐに壊れてしまいましたあせる

 

Folli Follieの時計は文字盤以外は問題ないので今回も使っていますが、この値段であれば購入を検討しても良さそうひらめき電球

とりあえず帰りに再訪する予定だったので、1階もさらっと周ってみると生鮮食品も売っていてびっくり目


地元にはドン・キホーテしかないので、初めてメガドンキの存在を知りましたが、めっちゃ便利で良いですね~キラキラ

北海道は三度目ですが、『でっかいどぉ 北海道』だけあって、電車電車やバスバスで観光するのはめっちゃ困難ぐすん

 

そんな中、毎度のことながらGoogleマップで気になるスポットを探してみると、苫小牧駅から歩いて行けそうな『緑ヶ丘公園』を見つけ、この日のメインに決めましたウインク

 

苫小牧駅から北上し、緑ヶ丘公園通の右側が『緑ヶ丘公園』のようでしたが、直進してまずは『金太郎の池』へ向かいましたあし

 

緑ヶ丘公園通

苫小牧市営清水野球場

 

『金太郎の池』へ到着。

池を周って反対側へ。

ウォーキングやジョギング、犬のお散歩をする方など予想以上の人出で、市民の憩いの場のようでしたほっこり

 

 

『ヤクルト緑ヶ丘陸上競技場』の横の散策路は桜並木になっていて、桜🌸の見頃は5月上旬~中旬頃とのことひらめき電球

知っていれば前回のリゾバ滞在時に観れたのになぁ~残念えーん

 

『緑ヶ丘公園展望台』を目指しますあし

 

『緑ヶ丘公園展望台』は入場無料で、苫小牧市街と周囲の山々を一望できるパノラマビューが楽しめるスポット。

高い所から景色を観るのが大好きなので、とても楽しみにしていました音譜

 

エレベーターで3階展望室まで上がり、貸切状態で気が済むまで眺望を楽しみましたラブ

 

展望時間
・4/20~10/31 9:00~21:00
・11/1~4/19  10:00~18:00

 

ということで、サンセットや夜景も楽しめるようですビックリマーク

観たい気持ちは山々ですが、最寄り駅から自然の中にある寮までは徒歩25分程度かかり、6月に近所で熊くまが出没したこともあり、残念ながら自力で行くのは困難ですねぐすん

 

『頂上広場』

 

来た道を戻る予定でしたが、ふと目に入った階段が方角的に近道になりそうだったので、こちらを下ってみましたイヒ

 

展望台から観えた広場の横に降りてきました

 

すぐ横に『マックスバリュ苫小牧清水店』があったので、食材調達と“5品目の海鮮丼”を購入し、広場のテーブルセットで美味しくいただきましたもぐもぐ

 

 

『MEGAドン・キホーテ苫小牧店』まで戻り、再度腕時計を吟味して購入ウインク

 

左が今回¥990(税抜)で購入、右がFolli Follie

 

ここでも食材調達をして電車の時間を確認すると、苫小牧15:11発の電車まで30分程度時間があったので、今後の観光情報を得るため『苫小牧観光案内所』へあし

 

出口にあったバスの時刻表に気づきふと見ると、登別温泉行きの出発時刻数十秒前で、外に出るとちょうどバスバスが到着しました。

 

大量の食材調達でめっちゃリュックが重く、寮までは虎杖浜バス停から15分程度と電車より近いため、そのままバスに乗車ウインク

苫小牧駅前~登別温泉のバスは1日5本で2~3時間に1本しかないのに、奇跡的なグッドタイミングに恵まれ、とても助かりましたアップ

 

この日の歩行距離は16km。

けっこう歩きましたねイヒ

8月2日(日)、北海道リゾバに来てから初めての晴天晴れ


前日までは最高気温20℃程度で肌寒い日が続きましたが、この日は23℃程度まで上がり過ごしやすく爽やかな一日でしたキラキラ

 

差し入れ用に作った“クリームチーズチョコ”

昨日の社食ランチ“冷やしうどん”

昨日の癒しのサンセットタイム🌄


昨日の夕食は“椎茸昆布おやき”を作りましたビックリマーク

今日の社食ランチ

北海道リゾバ赴任日、昨朝の天使の梯子キラキラ

昨年10月の越後湯沢リゾバ赴任日の朝も天使の梯子キラキラが観れて、良いことありそうアップと思っていたら、高速バスバスの遅延で待ち合わせ時間に遅れるという失態えーん

 

今回は何事もなくてホッとしましたほっこり

 

 

静岡空港では『夏休みわくわく模型ひろば』開催中でしたビックリマーク

 

 

昨年初めて北海道行きの飛行機に乗った際には気づきませんでしたが、前回機内から地元清水の街が確認でき、今回もしっかりと確認できましたウインク

 

静岡空港を離陸後10分程度で清水を通過、その後18分程度で富士山富士山を通過飛行機

機長のアナウンスによると、50分程度で秋田県上空を飛行中だったので、改めて飛行機飛行機の速さを実感目

 

毎回楽しみにしている上空から観る富士山富士山は、多少雲がかかりつつもしっかり観えましたウインク

 

 

北海道は小雨予報。

新千歳空港が近づくと、ずっと雲の中で視界ゼロあせる

 

パイロットは目視により滑走路を確認しなければ、着陸を継続してはいけない決まりになっていて、ある特定の高度(進入限界高度)まで降下した時点で滑走路が見えている必要があることを先日知ったため、あまりに地上が見えずちょっと心配になりつつも無事着陸グッド!

 

朝、スーツケースを持って最寄り駅まで15分程度歩いただけで汗だくになり、北海道に到着後南千歳駅で初めて外に出た際、半袖では肌寒く寒暖差が激し過ぎましたおーっ!

 

見知らぬ土地、見知らぬ人、見知らぬ環境の中で生活しながら、初めての仕事を覚えなくてはならないリゾートバイトは、ストレスが大きくほぼ毎回体調を崩していますが、今回はトレーラーハウスの寮も前回と同じ部屋にしていただき、勝手知ってる場所なのでいつもより気楽に勤務できそうですウインク

 

 

一昨日の癒しのサンセットタイム🌄

一昨日の満月満月

 

幼馴染S子から桃🍑を頂いたので、昨日の朝食ナイフとフォークは“桃ベーコンサンド”🍑べコーン

 

明日から2ヶ月間リゾートバイトで北海道へ行くため、食材消費に励む今日この頃。

 

定番の“ホイップあんぱん”を作るには、粒あんやホイップクリームパウダーを開封しなければならず、さらに全部は使い切れないため、桃🍑と余っていたベーコンべコーンを合わせ、“生ハムメロン”風にしてみましたイヒ

横浜のハワイアンイベントで購入したハワイ島『村松小農園』のコナコーヒーコーヒーを淹れ、普通に美味しくいただきましたもぐもぐ

 

 

幼馴染S子のボーナス時期恒例の食事会で、明日からの北海道リゾバの壮行会も兼ね、昨夜、高校の後輩のお店『八千代亭』でご馳走になりましたキラキラ

相変わらずの美味しさで、久しぶりに旧清商サッカー部の後輩たちの活躍の話などもでき、楽しいひとときを過ごせましたほっこり

 

昨日、職場でお世話になった富士市のKさん宅で“肉まん”&“ヨーグルトdeティラミス”の出張レッスンに行ってきました。

 

1ヶ月前に約4年半ぶりにレッスンに参加いただいた際は、4ヶ月の赤ちゃんよだれ連れで来ていただきましたが、流石にこの猛暑の中赤ちゃん連れは何かと大変でしょうし、Kさんの要望もあってレッスン後沼津の『ラ・オハナ』でのランチナイフとフォークも兼ねることに音譜

出張レッスンは、伺うお宅の道具の確認から始め、無いものは持参します。

 

猛暑の中、自宅からKさん宅まで1時間程度かかるため、要冷蔵の材料管理にも気を使います。

 

“肉まん”の肉だねの複数ある材料は個々に持っていくのも大変なので、今回はビニール袋に全ての材料を入れ、軽く混ぜて持参しましたひらめき電球

 

“ヨーグルトdeティラミス”で使う少量の牛乳は、マックスバリュで偶然見つけた常温保存可能な生乳100%使用の成分無調整125mlを持参ウインク

 

液体の持ち運びはなかなか厄介なので、良い商品を発見できて良かったですグッド!

 

“肉まん”の生地は強力粉も入りますが薄力粉の方が多く、イーストとベーキングパウダー両方を使うため、パンと違い生地がまとまればOKで発酵時間は10分程度と、とても気軽に作れますウインク

 

包餡作業は少し難しく慣れないと上手くできませんが、肉だねが包まれていれば問題ないので、一般的な8箇所をつまんでまとめるだけでもOKOK

参考までに1個はその包み方にしてみましたビックリマーク

 

“肉まん”を蒸している間に、材料を順に混ぜるだけの“ヨーグルトdeティラミス”を作り、最後にココアパウダーをふるい、1時間半程度でレッスン終了ビックリマーク

 

 

レッスン後、Kさんの車で沼津の『ラ・オハナ』へ車

 

Kさんとは2019年一緒にハワイ島巡りをして、前回のレッスン時にもハワイ島話に花が咲き、ハワイ島へ再訪したい思いが強くなったようですが、実現は少し先になりそうなので、『ラ・オハナ』をとても楽しみにしていたそうですキラキラ

 

 

最近、食欲旺盛というKさんが食べたいものをメインに、アラカルトで数種類を注文ビックリマーク

 

最近、食欲不振の私の分までペロリと完食したKさん、全てが美味しくハワイアン気分も大満喫やじるし

 

次回は、ふと思い出した2017年に行った『トニーズホノルル』を誘ってみようと思いますウインク

 

ガーリックシュリンプ🦐&モチコチキン

サーモンとまぐろのライスボウル~アヒポキ~

ホノルルメモリー~マカダミアンナッツパンケーキ~

&アサイーボウル

 

昨夜は『第41回日本平まつり大花火ショー』🎇でした。

 

20年住んでいたマンションと、その後5年住んでいたマンションからは花火🎇が観えたので、ずっと自宅で観賞していましたが、現在は目の前のマンションに隠れ半分観えないため、初めて『有東坂池多目的広場』から花火🎇を観賞。

 

20代の頃は会場まで足を運んでいたものの、シャトルバスバスの混雑がストレスでその後自宅での観賞になっていましたが、花火🎇の音が聴こえると観たくてウズウズしてしまい、昨年の半分しか観えない状況もストレスだったので、試しに『有東坂池多目的広場』へあし

 

常連さんらしき宴会してるグループなど、それなりに人出はあったもののそんなに混んでおらず、遮るものがないのでキレイに観えましたキラキラ

 

2年前から清水駅からのシャトルバスバスの運行がなくなり、東静岡駅発のみになってしまったため、清水区内の花火🎇が観えるスポットで気軽に観賞するのもアリですねウインク

 

静岡ローカル番組の生中継の録画を今日観て、二度楽しめました音譜

 

 

月曜に作った“白パン”

火曜に作った“バナナきな粉アイス”

水曜に作った“バナナナッツアイス”

昨日、横浜赤レンガ倉庫イベント広場で開催中の『FUN! ALOHA! in YOKOHAMA』へ行ってきました音譜

 

ハワイ島コナにある『村松小農園』が昨年から出店されていますが、昨年は北海道有珠山ロープウェイでの2ヶ月間のリゾバから帰ってきた直後で、コナコーヒーもすぐに売り切れてしまったこともあって行けずじまいぐすん

 

2017年9月のハワイ島滞在時、友達のLeoちんに紹介され、その後の渡航時は毎回立ち寄っていた『村松小農園』

 

昨年9月の渡航時はコナには宿泊しなかったため、『カムエラファーマーズマーケット』でご主人のYさんとは会えたものの、残念ながら農園に伺うことは叶わずぐすん

 

当初、イベント初日の17日(金)に行こうと思っていましたが、18日までは奥様のSさんのみで、ご主人のYさんは19日から合流するという情報を得たため、せっかくならお二人に会いたくて昨日に変更しましたウインク

 

休日なので幼馴染S子と一緒に行くことにして、一応千葉在住の姉に連絡したら、二人の姪っ子と三人で来てくれることになりましたキラキラ

 

S子も横浜在住の同い年のいとこAくんに連絡しておいたらしく、当日の電車移動中に連絡があって、急遽桜木町駅で落ち合うことになりましたビックリマーク

 

会場到着後、まずはお目当ての『村松小農園』へ。

 

Sさんとは2年8カ月ぶりに再会、昨年渡航時のキラウエア火山噴火🌋に立ち会えた報告をしたら、Sさんはまだ観ていないとのことあせる

 

自然現象なのでいつ噴火するのか、いつ止まってしまうのか全くわからない状況で、島内に居てもキラウエア火山へ到着するまで噴火している保証もなく、混雑で駐車できるかもわからない状況ショック

 

昨年、アロハブリーズ女将も全く同じことを言ってましたが、改めて昨年還暦の誕生日にボルケーノハウスから間近で噴火🌋を観れた私はほんと幸せ者で、Sさんからも「持ってますね~ウインク」と言ってもらえましたキラキラ

 

 

その後姉たちと合流。

私もS子も姉もAくんも同じ小学校で同じ高校なので、プチ同窓会みたいでしたイヒ

(因みにAくんのお兄さんも姉と同学年の同じ小学校&同じ高校でした)

 

Aくんは奥様と一緒に来て、少しだけご一緒してから別れ、私たちはランチすることにナイフとフォーク

 

昨日も猛暑だったので会場でのランチは諦め、ワールドポーターズへあし

 

どこも長蛇の列だったので、いちばん早く入れそうな『カハラルーム』へ。

 

姪っ子たちとは席が離れてしまったのであまりゆっくり話す時間はありませんでしたが、元気な顔を見れて嬉しかったですキラキラ

 

 

ランチ後、姉と姪っ子たちと別れ、せっかくなのでS子と会場をぶらぶらあし

何せ暑すぎて長居できない状況でしたが、一応ぐるりとひと回りして帰路に着きました。

 

 

週末、複数人と会う予定だったので、先週差し入れ用にスイーツを作りました。

 

水曜に作った“オレンジの生チョコ”オレンジ🍫

土曜に作った“ココナッツボール”“ハワイアンバターもち”“焼き抹茶ドーナツ”

 

7/18(土)は、タイミングよく16日に帰国した同級生Nちゃんも誘い、幼馴染S子と三人で安倍川花火大会へ🎆

 

2024年から会場までのシャトルバスバスが廃止され、基本的に最寄り駅から徒歩移動が推奨されていますが、静岡駅から会場までは40~45分程度かかるそうです叫び

 

コロナや伊豆大島への移住、その後はリゾートバイトもあって、久しぶりの安倍川花火🎆でしたが、過去ブログで確認すると、9年ぶりのようです目

 

前回同様、河川敷まで徒歩10分程度の幼馴染S子の親戚宅に駐車させてもらえたので、とても助かりましたアップ

 

私たちが車車で移動する中、徒歩移動の方をたくさん見かけましたが、シャトルバスバスが運行されていないのに静岡駅前は長蛇の列。

 

路線バスバスに乗って少しでも近くに行くのか、タクシー待ちなのか謎ですが、それにしてもあまりの混雑ぶりに驚きました目

 

花火打ち上げ前に、大塚製薬オロナミンCによる体験型ドローンイベントが実施され、懐かしのKAN『愛は勝つ』を大合唱カラオケ

 

迫力満点のドローンショーも初めて観ましたが「元気ハツラツ!大空大合唱」がめっちゃ楽しかったです音譜

 

静岡市では3つの花火大会が開催され、日本平花火とみなと祭り花火は1万発ですが、安倍川花火は1万5千発なので、見応えたっぷりの印象が強かったのですが、今回はあまりそれを感じられずうーん

 

ひとつは煙が流れず、花火🎆が観えない状態が多すぎたことえーん

もうひとつは間延びしていたように感じ、9年ぶりなので自分の記憶も曖昧ではありますが、過去の安倍川花火の印象と全く違いましたあせる

 

それでもリゾートバイトで地元に居ない可能性もある中、花火大会🎆に行くことができて良かったですウインク

 

煙に隠れてもったいない状態えーん

 

 

 

 

 

昨日の癒しのサンセットタイム🌄
360°空が赤く染まり、一瞬でしたが東の空に微かに虹🌈が観えましたキラキラ
移りゆく空模様が美しかった〜キラキラ

 

 

先日1dayレッスンに参加いただいたMさんとEさんから、高台からの景色を楽しめると教えていただいた『秋葉山公園』

 

初めて知ったので調べてみると、清水ICの近くだったので、今日お墓参りついでに立ち寄ってみました🛵


予想以上に広く、高台からの景色やアスレチック、軽くハイキングも楽しめる素敵な公園でしたグッド!

 

自宅から離れていることもあって存在すら知らなかったのですが、他にも知らない素敵スポットがたくさんありそうなので、今後少しずつ巡っていきたいと思いますビックリマーク

 

今日のサンセットタイム🌄