美味しいスイーツできました

美味しいスイーツできました

ハワイ島を愛してやまないスイーツ&パン講師 ゴクミの日々刻々(2023.5からの1年間はハワイ島と姉妹島の伊豆大島に滞在、貴重な経験をさせていただきました)

宿泊した『東横INN函館駅前大門』の無料朝食は、全国ご当地ものメニューが充実してましたアップ

 

 

昨年初めてリゾバで北海道に来て、今回三度目になりますが、滞在中の寮は交通の便が悪いため、電車電車とバスバスで行けるスポットが限られていますあせる

 

少し遠出にはなりますが、1泊2日で充分楽しめそうだったので、函館旅行を計画ひらめき電球

 

北海道初心者🔰のため事前に下調べをすると、近くに駒ヶ岳があることを知り、さらに大沼公園へ行けばよく観えることがわかったため、2日目は大沼公園で過ごすことに決めましたウインク

 

函館発8:23大沼公園着9:10のワンマン列車に乗り込むと、1両編成ということもあって予想以上に混雑していてびっくり目

単線のため、逆方向の電車が遅れた影響で10分程度遅れて到着。

 

 

大沼観光案内所でマップをもらい、『大島の路(15分コース)』『島巡りの路(50分コース)』『森の小径(20分コース)』3つの散策路を楽しみました音譜

 

 

いちばん北側の散策路を歩いていると、下調べした『虚子の径』に気づき、すぐ横が北海道道338号大沼公園線で、『白鳥台セバット』も近かったので一旦公園外に出てみましたイヒ

 

ノープランでしたが、気になっていたスポットにも立ち寄ることができて大満足ウインク

 

 

公園内に戻り、散策路を楽しみながらスタート地点へ戻りましたあし

 

前日の函館観光時、『立待岬』や『函館山』から観えて気になっていた尖った山が『駒ヶ岳』でしたひらめき電球

めっちゃ魅力的で美しく、心奪われた山を間近で思う存分眺めることができ、至福のひとときを過ごせましたやじるし

 

あげもち&メロンミックスソフトクリーム🍈ソフトクリーム

 

大沼公園12:43発の特急北斗11号が車両点検により25分遅れで出発後、さらに八雲⇒長万部間で車両点検のため停車し、登別には1時間23分遅れの16:12に到着あせる

 

登別で虎杖浜行きの電車への乗り継ぎ時間が1時間10分もあったため、登別駅前のコープで買い物後、登別駅前15:27発のバスバスで帰る予定でしたが、遅延によって計画が大幅に狂ってしまいました叫び


電車を利用した場合、登別発17:26虎杖浜着17:29、虎杖浜駅から寮までは徒歩25分程度で、寮到着は18時頃になってしまうため、登別駅前のコープで買い物後、3.5kmの道のりを40分かけて歩いて帰り、17:15頃寮に到着あし

 

前日の函館観光で19km歩き、坂道もあって途中でスネがつりそうになった後遺症もあり、寮到着直前につりそうになりましたが、なんとか乗り切りましたウインクグッド!

 

熊出没くま問題もあるため、暗くなる前に帰宅できでホッとしましたほっこり


今回、大沼公園駅と車内での遅延アナウンスで、解消予定時刻や現状報告が一切無いことに驚きと不安を感じました。

大自然の北海道で電車が何時間も停まってしまったらどうなってしまうのか・・・おーっ!

北海道では食料品を多めに持参していた方が良さそうですねイヒ

 

長万部の北海道新幹線の延伸工事が興味深かったですひらめき電球

車窓からの景色

爽やかな夕暮れ時を歩いて帰宅あし

 

当初、9月2日から1泊で計画していた函館旅行。

 

8月27日の大雨に伴う土砂流入および回送列車の脱線でJR室蘭線が一部運休になり、9月10日から全線復旧したため、ようやく今週の水木で行くことができましたキラキラ

 

虎杖浜発6:45東室蘭着7:07、7:18発の特急北斗へ乗り換え函館に9:29到着予定でしたが、未だ大雨被害の影響で洞爺から長万部間は徐行運転だったため、10分ほど遅れての到着。

 

車窓からの大沼

 

まずはファミマで『五稜郭タワー』と『函館山ロープウェイ』のチケットを購入してからホテルに荷物を預け、松風町から市電電車に乗って五稜郭公園前で下車し、『五稜郭タワー』へあし

(車内で1日乗車券800円を購入しましたウインク

 

子どもの頃、地元清水にも路面電車がありましたが、大人になってからは長崎以来かな~うーん

新鮮で楽しかったです音譜

 

五稜郭タワー

シースルーフロア 怖くて真上には立てずアセアセ

 

『五稜郭公園』をのんびり散策あし

気候もよく、めっちゃ気持ち良かった~ほっこり

 

 

せっかく函館に来たので、映画『ラストマン -FIRST LOVE-』で話題になった『ラッキーピエロ』の“チャイニーズチキンバーガー”ハンバーガーのランチを予定していましたが、行列ができていた五稜郭公園前のお店は諦め、次の目的地『立待岬』へ電車

 

 

市電の谷地頭で下車し、目の前のローソンで昼食を購入後徒歩で向かいましたが、予想外の上り坂おーっ!

 

昨年、母恋駅から『地球岬』への道のりも長い上り坂が続いていたなぁ~と思い出しながら進みましたイヒ

 

疲れも吹き飛ぶ絶景アップ

海を眺めながらローソンで買ったおにぎりおにぎりでランチ

 

市電で谷地頭から宝来町まで移動し、『函館護国神社』と元町エリアを散策あし

 

函館護国神社

函館聖ヨハネ教会

大三坂

カトリック元町教会

函館ハリストス正教会

八幡坂

 

坂道の撮影をしようとしゃがんだ瞬間、両足のすねがつりそうに叫び

 

つってしまったら歩くことができなくなってしまうため、しばらくベンチに腰掛け軽くマッサージして歩き出したのですが、けっこうヤバい状態だったので、とりあえず元町エリアの散策は途中で諦め、『函館山ロープウェイ』で展望台へ🚡

 

ここでもベンチに座って景色を眺めながらゆっくり足を休め、恒例のソフトクリームタイムソフトクリーム

 

1時間滞在して下山しました🚡

 

二十間坂

日本最古のコンクリート電柱

 

近場の『ラッキーピエロ ベイエリア本店』で念願の“チャイニーズチキンバーガー”ハンバーガーをテイクアウトウインク

 

市電で十字街から松風町まで移動し、『東横イン函館駅前大門』にチェックインして、ホテルで夕食ナイフとフォークにいただきましたもぐもぐ

 

ホテルの窓から観えた函館山

サンセットタイム🌄

 

この日の歩行距離19km、足もつりそうになるわけですイヒ

ホテルチェックイン前、近くにあったDAISOで入浴剤を購入し、ゆっくりお風呂に浸かって就寝しましたzzz

先週土曜、リゾバ勤務している施設に、福山雅治の推しぬい「ちぃましゃ」をバッグに付けている方を発見目

 

他にお客さんもいなかったのでお声掛けして、少しお話させていただきましたキラキラ

 

札幌から来られた同年代の女性は桜坂以降ファンになったそうで、「ちぃましゃ」はずっと玄関に飾っていたそうですが、この日初めて一緒にお出掛けしたとのことひらめき電球

 

ましゃファン歴35年ですが、グッズを買っていたのは若い頃だけで、「ちぃましゃ」も買う気はありませんが、実物の「ちぃましゃ」がめっちゃ可愛かったので、写真を撮らせていただきましたキラキラ

 

 

日曜の夜はGW時期から勤務中のリゾバ仲間二人と一緒に『いわさきご馳走亭』へ車

 

三人とも“ハンバーグ&白老牛カットステーキ”ステーキを注文。

きめ細かな霜降りと脂のやさしい甘みの白老牛がとっても美味でしたアップ

 

今回は現場が違うこともあって関わりが少ないため、久しぶりのおしゃべりもめっちゃ楽しかったです音譜

 

 

昨日の社食ランチは“銀ひらすの西京漬け”

 

今日の社食ランチは“ビビンバ丼”

癒しのサンセットタイム🌄

昨日は虎杖浜発7:01苫小牧着7:40、8:09発の千歳線へ乗り換え千歳8:32着の電車電車と、千歳駅前発8:38支笏湖着9:22のバスバスに乗り『支笏湖』へ行ってきました。

 

5時前に起床し支度をしながらふと外を見ると、空が美しかったので写真を撮りに外に出ましたキラキラ

 

 

事前に帰りのバスバスを調べると、土日祝は増便されるものの平日はいちばん早くて支笏湖12:50発あせる

 

3時間以上滞在時間があるので、まずはビジターセンターへ立ち寄ってから、のんびりと湖畔を散策あし

 

支笏湖ビジターセンター

お祭りが開催されていましたビックリマーク

山線鉄橋

樽前山と風不死岳

恵庭岳

北海道メロンのソフトクリーム🍈ソフトクリーム

 

山線鉄橋を渡り、親水広場や休暇村周辺もぐるりと巡りビジターセンターへ向かう際、山線鉄橋から湖底線路らしきものが観えたので、有名なスポットは別の場所ですが、参考までに撮影しましたスマホ

 

 

時間があったので、ビジターセンターで『支笏湖・自然映像』の上映を依頼。

 

上映前、スタッフの方のアナウンスで7~8名の方が集まりましたイヒ

15分程度の上映でしたが、とても素敵な映像が観れて良かったですアップ

 

ついでにスタッフの方に湖底線路の件を訊いてみると、こちらも以前使われていた湖底線路とのことで、王子軽便鉄道ミュージアムがあることも教えていただきましたウインク

 

ヒグマくま目撃情報マップ叫び

王子軽便鉄道ミュージアム

 

森林の中を走る支笏湖公園線がとても気持ちよくて、所々バス停はあっても停車しないため、バスツアーのようで行きも帰りも快適でしたほっこり

 

帰りのバスは、支笏湖発12:50千歳駅前13:28到着バス

電車電車は千歳発14:45虎杖浜着15:45だったので、千歳駅周辺で買い物を済ませ帰路につきました。

 

ウトナイ湖へ行った一昨日の歩行距離は14km、昨日は15.4kmと二日連続でよく歩きましたビックリマーク

 

昨日、ハロウィンの飾り付けになっていましたハロウィン

 

 

寮周辺に出没する目つきの悪い猫ちゃん猫

全く人馴れしておらず、近づくだけで逃げられますが、毎回手を振って遠くから話しかけてますイヒ

 

昨日のサンセットタイム🌄

今日の社食ランチナイフとフォークは“シーフードカレー&彩り野菜のスープ”

昨日は虎杖浜発7:01苫小牧着7:40の電車電車と、苫小牧駅前7:50発ウトナイ湖8:34着のバスバスに乗り『ウトナイ湖』へ行ってきましたキラキラ

 

展望台からの景色を楽しんだり、湖畔の散策路を歩いた後、道の駅に立ち寄り恒例のソフトクリームタイムソフトクリーム

 

久しぶりの晴天晴れのお出掛けはめっちゃ気持ち良かった~アップ

 

間近で頻繁に通過する迫力ある飛行機飛行機を観るのも楽しかったです音譜

 

残念ながら平日はCLOSEDぶー

シマエナガのソフトクリームソフトクリーム

 

行きに苫小牧駅南口からバスバスに乗車したのですが、ウトナイ湖とは反対方向に進み、その後ぐるりと北口へ戻るルートだったため、帰りはウトナイ湖10:44発のバスに乗り、木場町1丁目で下車バス

 

セカストやメガドンキへ立ち寄り、苫小牧発13:27虎杖浜着14:05の電車で帰路につきました電車

 

メガドンキで買い物を済ませてから乗り換え検索したら、たまたまちょうど良いタイミングだったのですが、次の電車が苫小牧15:11発だったので、少しでも遅れていたらと思うと恐ろしかったです叫び

 

やはり事前に調べておくべきですねひらめき電球

 

昨日の帰宅後、柵の外にいたポニー🐴

園内の倶多楽湖の湧水を利用させていただいてますウインク

昨日のサンセットタイム🌄

9月7日(月)の社食ランチナイフとフォークは“銀鮭&きんぴらごぼう”

9月8日(火)の社食ランチナイフとフォークは“トンテキ&かぼちゃサラダ”

 

同じ現場のパートさんからブラックベリーをいただいたので、火曜にジャムを作り、昨日の朝食ナイフとフォークの“フレンチトースト”に添えて美味しくいただきましたもぐもぐ

 

9月4日(金)の社食ランチナイフとフォークは“きつねうどん”&“ほうれん草とゆで卵のサラダ”

 

 

昨朝差し入れ用に“ハウピアマンゴー”🥥マンゴーを作りました。

既存レシピで使う生クリームが無かったため、砂糖、コーンスターチ、ココナッツミルク🥥だけのシンプルな配合で作り、缶詰のマンゴーマンゴーを潰してトッピングイヒ

 

硬さの微調整は必要ですが、普通に美味しくできましたウインク

 

 

土日祝は社食ランチナイフとフォークがお休みなので、徒歩数分の寮に戻って自炊していますビックリマーク


昨日、リゾバ仲間からお誕生日プレゼントをいただいたので、お返しに“ハウピアマンゴー”🥥マンゴーと、昨日の昼休み中に“水ようかん”をちゃちゃっと作ってお裾分けイヒ

帰宅後、再度“ハウピアマンゴー”🥥マンゴーを作り、朝昼晩3回もスイーツを作ってしまいましたが、それだけめっちゃ簡単に作れるメニューですウインク

 

職場で仲良しのパートさんにも“ハウピアマンゴー”🥥マンゴーを差し入れしたところ、皆さん“ハウピア”を全く知らず、ココナッツミルクをでんぷんで固めたハワイ伝統スイーツであることを説明ひらめき電球

 

お二人の方はしっかりとメモ書きされていました(笑)

 

リゾバ仲間からいただいたプレゼント

 

大雨に伴う土砂流入および回送列車の脱線でJR室蘭線が一部運休中のため、昨日から1泊で予定していた函館旅行はリスケえーん

 

昨日は雨雨と風が強かったので結果オーライでしたが、時間がたっぷりあるので昨日は朝から保存食作りに励みましたイヒ

 

まずは同じ現場で働くパートさんからいただいたちりめんじゃこで“じゃことナッツの佃煮”&“じゃことねぎのチヂミ”作り。

 

以前、朝からネットで調べものに夢中になっていたら、あっという間にレンタルWiFiの1日のデータ使用量が上限に達しそうになり、休日にずっとネットは使えないことがわかったため、出掛けられない時は何もやることがなくなってしまいますうーん

 

昨日はデータ使用量を確認しながら使えるところまでネットで調べものをして、その後“めんたいチーズおやき”を作ったり掃除や軽くヨガ、入浴剤を入れたお風呂にゆっくり浸かるなどして早めに就寝zzz

 

 

お誕生日の今日も雨予報雨でしたが、寮にいてもやることがないので、東室蘭へお買い物に出掛けました電車


昨年と今年春のリゾバ時は、東口方面しか行かなかったので、今回は西口方面へあし

8月末から急に涼しくなり、今後七分丈の衣類では不安だったので、メガドンキやしまむら、セカストなどを物色目

メガドンキ内のレディースショップで足首まであるリラックスパンツを550円でGetできて大満足アップ

本州の何県かに住んでいたことがある店員さんから、道南の気候が猛暑だった昨年と全く違う旨教えていただき、とても参考になりましたウインク

 

遊歩道のベンチで、持参した塩昆布&じゃことナッツの佃煮入りのおむすびおにぎりでランチナイフとフォーク


4月に連れて行ってもらった『ヴィクトリアステーション』の向かいにあった『CAFE工房MISUZU』が気になり入店。

 

輸入食品なども買える素敵なコーヒーショップで、イートインスペースもあったので、コーヒーソフトクリームコーヒーソフトクリームを注文し、美味しくいただきましたキラキラ

 

 

東口方面のイオンや業務スーパーにも立ち寄り、東室蘭13:45発の電車で帰路につきました。

 

虎杖浜に停まる電車はおよそ2時間に1本しかないため、当初11:55発に乗ろうと思ってましたが、予定外のカフェにも立ち寄ることができ、13:45発でちょうど良かったですグッド!

 

雨予報雨でしたが一度も雨に降られず、虎杖浜駅に到着後徒歩で寮に向かう途中、太陽晴れが顔を出してくれて嬉しかったですキラキラ

 

本日の歩行距離は14kmあし

電車利用の徒歩移動はだいたいこんな感じですねイヒ

 

 

 

8月28日(金)の社食ランチナイフとフォークは“牛丼&もずく酢”

 

8月30日(日)同じ現場で働くパートさんから野菜などのお裾分けをたくさんいただきました。
とても有難いのですが、少食なので消費に追われる昨今あせる


一昨日は、“なす🍆モロッコインゲン🫛大葉🍃ちりめんじゃこのごった煮”、昨日は“きゅうり🥒とミニトマト🍅の塩昆布和え”、今日は“生春巻き”作り、美味しくいただきましたもぐもぐ

 

釧路こく旨さばカレーもいただきましたキラキラ

昨朝、保存食用に作った“キムチチーズチヂミ”

昨日の社食ランチナイフとフォークは“おいなりさん&豚汁”

今日の社食ランチナイフとフォークは“チキンのケチャップ炒め&サラダ”

白老町の夏は、海霧と前線の影響で晴天率は低めのようで、晴天晴れ好きの私は常に休日の天気をチェックひらめき電球

 

すっきり晴れた日とどんよりした日の差が激しく、天気予報も外れがちで、お休みの昨日今日は曇り予報くもりでしたが、今朝になり午前中は晴れ晴れ予報にうーん(雲は多いものの未だ青空が観えます)

仕事で疲労が溜まる毎日で、今朝は普段より遅めの7:30頃起床しましたが、せっかくの晴天晴れなので、急遽リゾバ先で電動アシスト自転車を借り『ポンアヨロ海岸』へ🚲️

 

砂利道を下った先がポンアヨロ海岸

 

私好みの断崖の近くまで行きたかったのですが、立入禁止で行けずえーん

 

 

先日、反対側から観えた『アヨロ鼻灯台』が観えましたビックリマーク

 

 

海岸の少し手前に階段があったので上ってみると、『アヨロ鼻灯台』に着きましたキラキラ

 

 

軽く立ち寄る予定でしたが、ハイキングコースが続いていたので先へ進んでみましたあし

 

 

草をかき分けないと進めなくなり、ここで下矢印引き返したのですが、その後見つけた別のコースを進んでみましたあし

 

 

先日行った『アヨロ海岸』が観え、もしかしたら干潮時には海岸線を歩いて近くまで来れるのかも!?

 

 

Googleマップで確認しながら進むと、お目当ての『ホテルいずみアヨロ展望台』まで続いていたので、そこまで行って引き返してきましたウインク

 

海を臨む絶景と、どこまでも続く草原のハイキングは、愛するハワイ島の『カフクユニット』を思い出し、ほっこり癒しのひとときを過ごせましたほっこり

 

ホテルいずみ

ホテルいずみ アヨロ展望台

キャンプしている方がいましたビックリマーク

8/25(火)の社食ランチナイフとフォーク

リゾバ先の定休日の水木はどんよりとした天気ばかりぶー
今日も曇り予報くもりでしたが、多少太陽晴れが出てきたので、買い出しも兼ねて白老駅周辺へ電車

 

まずは電車内から見えて気になっていた『白老八幡神社⛩️』へ参拝後、Googleマップで見つけた『ラッキーマート』で買い出し。

 

途中『サツドラ』にも立ち寄ってから『ポロト湖』へあし

 

4月に『ポロト湖』目当てで『ウポポイ』へ入場しましたが、その後西側の道沿いからも観れることを知り行ってみたのですが、ここでもヒグマ注意くまの看板があり、人通りも少なかったので、気になってあまりのんびり過ごせませんでしたあせる

ランチナイフとフォークは4月にも食べて美味しかった“白老和牛バーガー”🍔
“ブルーベリーミックスソフトクリーム”ソフトクリームも美味しくいただきましたキラキラ

 

『ウポポイ』の入場ゲート前に飲食店や土産物屋があるのも有難いですねクローバー

 

近くのコープとDAISOでも買い出しし、白老駅前12:38発のバスで帰路につきましたバス

 

今日の歩行距離は12km。

短時間でしたがけっこう歩きました~あし

 

ウポポイが観え、音も聴こえてきました

ポント沼