安乗崎観光

志摩市リゾバ最後の休日。
鵜方駅まで従業員送迎バスを利用し、30分ほど路線バスに乗って『安乗崎(あのりさき)』へ

安乗埼灯台口🚏で下車し、徒歩で向かう途中立ち寄った『安乗神社』⛩

晴天だったものの、強風で『安乗埼灯台』参観は休止中

さらに昨日急遽決まったという停電の影響で、楽しみにしていた『きんこ芋工房上田商店』は、限られたメニューでの営業

ランチする予定でしたが、提供できるメニューの中から“さつまいもラテ”&“芋蜜ムースプリン”をいただきました

伊豆大島移住中、強風で命の危険を感じたことがありますが、今日も飛ばされてしまいそうな強風

海岸線の景色が好きなので、崖下に落ちないように細心の注意を払いながら移動しました

バスの本数が少なく2時間程度の滞在でしたが、『安乗神社』や『浦ノ浜』、バス停前の私好みのビーチなども満喫しました

どこでもドアがありました

安乗岬園地

停電のため資料館は休館でした

きんこ芋工房上田商店

浦ノ浜

安乗埼灯台口🚏前の私好みのビーチ

日頃の疲労が蓄積されていたため、早めに寮に戻って仮眠を取り、サンセットタイム🌄に合わせ『ひまわりの湯』へ♨️
内湯はガラス張りなので、まずはジャグジーに入りながら、途中でその先の露天風呂に浸かりながらサンセットタイムを楽しみました

『ホテル志摩スペイン村』の中庭を散策し、売店で気になっていたジェラートを購入

帰宅後“伊勢茶ジェラート”を美味しくいただきました

昨夜の仕事終わり、売店で気になっていた“まる天磯揚げチーズ棒”を購入し、帰宅後先日頂いた缶チューハイで軽く晩酌

志摩スペイン村大満喫

若い頃はテーマパーク好きで、高校3年の4月にオープンした東京ディズニーランドには、高校卒業後に何度も足を運び、千葉県在住の姪っ子が生まれてからも、頻繁に通っていました

海外旅行も好きなので、カリフォルニアディズニーランドやユニバーサルスタジオハリウッド、フロリダディズニーワールドやユニバーサルスタジオフロリダにも行ったことがあります

ところが2012年からハワイ島へ通い始めて以降、大自然が大好きになると同時にテーマパークへの興味がすっかり薄れ、さらに数年前から心臓に多少の不安を抱えるようになったこともあり、絶叫系アトラクションは控えたい思いもあって、遠のいてしまっていました

今回は就業特典としてパスポートを頂き、せっかくなので昨日初めての『志摩スペイン村』を楽しんできました

今回のリゾバは売店勤務で、初めての本格的な立ち仕事&中抜け勤務で、忙しい職場のため毎日ヘトヘトになり、下調べせず現地へ

とりあえず人の流れに沿って進んだら、アトラクションがたくさんあるエリアに着きました。

TDLの「スプラッシュマウンテン」に似ていたので、まずは「スプラッシュモンセラー」へ。

予想通り心臓に負担がかからず、楽しめました

猛スピードで急旋回、急落下する「インバーテッドコースターピレネー」

一部にあるスパイラルインターロックループは、地面に向かって急落下する「垂直ループ」の周りを取り巻くように円を描いて疾走

足の踏ん張りが利かない吊り下げ式ライドだけに、全身されるがままの状態になるという恐怖のコースター

日頃、園外から見た様子だけでも恐怖でしたが、園内でじっくり見ると、尋常ではないレールの角度に愕然としました

これは絶対死にますね

次に気球に乗ってぐるぐる回転する「アミーゴバルーン」へ。

子どもも楽しめるアトラクションなので油断していたら、少し気持ち悪くなってしまったので、体に全く負担をかけない「フィエスタトレイン」でフィエスタ広場を周遊

フィエスタトレイン

最前列だったので、ミラーに映る自分をパシャリ

フィエスタトレイン用の可愛い踏切

アリスインダークナイト

ストリートミュージカル「テソロ･デ･オーロ」

ランチは「カフェミカサ」で、“グリルチキンのベーグルサンドセット”を注文

ランチ後、フィエスタ広場の反対側にあるエリアを見つけ行ってみると、スペインの街並みが広がっていました

ヨーロッパはアイスランドとデンマークしか行ったことがありませんが、とても可愛らしい街並みが深く印象に残っています。

ここでは国内に居ながらスペインを感じられ、ただここに居るだけで癒されて、一瞬にして大好きなスポットになりました

ヨーロッパ旅行したいな～

12:50スタートのパレード、エスパーニャカーニバル「ブエンビアヘ」の開演時間が迫っていたので、一旦シベレス広場へ戻りました。

終演後サンタクルス通り方面へ戻り、アトラクションを楽しみました

ドンキホーテ冒険の旅

フェリスクルーズ

チョッキーの不思議な館

3Dトリックツアー

太陽の洞窟

ハビエル城博物館

じっくり「ハビエル城博物館」を楽しんだ後、キャラクターミュージカル開演まで少し時間があったので、目の前のスモールバルでソフトクリームタイム

「ドンキホーテのグラン・ガラ・デ・オペラ～帰ってきたテアトロ・ラ・マンチャ～」

ストリートミュージカル「テソロ･デ･オーロ」、昼前の上演はラスト5分程度しか観れなかったため、再度15:55スタートの観賞を予定していて、多少時間があったので「氷の城」へ。

めっちゃ寒い部屋を歩くだけなのであっという間に終了

「キャラクターグリーティング」でダルシネアと記念撮影

ストリートミュージカル「テソロ･デ･オーロ」

ミュージカルを観て満足したので退園し、ホテル志摩スペイン村にある「ひまわりの湯」で日帰り入浴♨️

ジャグジーや露天風呂がめっちゃ気持ち良かった〜

日頃の疲れが吹き飛びました

社割で利用させていただけたので、次回休日のサンセットタイム🌄に再訪しようかな～

ホテル内売店でお土産もGet

久しぶりのテーマパークは、想像以上に楽しめました

春休みでしたがTDLのような混雑ではないし、スペインの街並みを楽しめるエリアもあって、今の私にはちょうど良い感じでした

ジェットコースターは65歳以上は利用できず、タイムリミットが近づいてきているので、もし「ピレネー」以外で負担の少ないものがあればチャレンジしてみようかな～

横山展望台

昨日は志摩市リゾバ初めての休日。

今回は約2週間という短期勤務のため、滞在中の休日は4日間。

週間天気予報を確認し晴れ予報だった昨日は、志摩半島南部に位置する絶景スポットで、英虞湾(あご湾)の美しい景色を一望できる横山展望台へ行ってきました

女子寮から鵜方駅までは従業員送迎バスを利用し、鵜方駅で路線バスに乗り継ぎ横山登山口🚏で下車し、そこから徒歩で向かいました

横山登山口から横山展望台までは約2.5kmの道のり。

緩やかな坂になっていますが、約1.8km地点の横山ビジターセンターまでは、陽光桜🌸を楽しみながら30分程度で到着。

途中、鵜方駅から徒歩で展望台まで行ったご婦人二人とすれ違う際、ビジターセンター横から展望台へ向かう長い階段がキツかったけど、素晴らしい眺望が観れたので、苦労して行った甲斐があったと伺っていたため、覚悟して展望台へ向かいました

年輩の方たちは息が上がっていましたが、私はビジターセンターで杖を借り、できるだけ歩幅を狭くして負担なく上ることができました

横山天空カフェテラス

木もれ日テラス

そよ風テラス

あご湾展望台

数ヶ所ある展望台を巡ったあと、浅間山展望台と横山山頂まで行く予定でしたが、あご湾展望台から先が一旦下り坂になっていて、山頂まで1.1kmの距離で約35分もかかるとの案内

慣れない立ち仕事&慣れないパンプスで筋肉痛だったし、帰りはショッピングセンターに立ち寄りながら鵜方駅まで歩く予定だったため、無理せず引き返しました

みはらし展望台

富士見台

この木の間から富士山が観えるのかな～

みはらし展望台から、なんと210km離れた富士山を観れるとの表記が

特に空気の澄んだ冬の、晴れた日の出前に観れることがあるようですが、ほんとにこんなに大きく観えるのか、静岡県民としてはいつか確認してみたいです

天空カフェテラスまで戻り、カフェコーナー・無料休憩スペースで厳選いちごソフトクリームを注文。

めっちゃ濃厚で美味しかった～

横山天空カフェテラス横から芝生広場へ下る階段があり、その先が横山ビジターセンターへ繋がっていたため、行きとは別コースで戻ることに

誰ともすれ違うことなく芝生広場へ到着

私好みの穴場コースと思っていたら、芝生広場には中国人観光客が大勢いました。

芝生広場

中国人観光客

ビジターセンター手前にあった横山石神神社⛩

下山後、事前にGoogleマップで確認し、歩いて行ける範囲にあるDAISOへ
DAISO周辺はショッピングセンターになっていて、しまむらやマックスバリュもありました

約30年前までは、制服＋パンプスの事務職をしていましたが、その後は事務職でもオフィスカジュアルになり、ずっと楽な服装で働いていました。

今回はホテル売店業務のため、超久しぶりの制服＋パンプス勤務

持参したローヒールのパンプスは、伊豆大島から地元に戻った際に冠婚葬祭用に購入し、未使用でしたが履き心地は悪くなかったものの、慣れない立ち仕事&慣れないパンプスで、初日から爪が壊死しそうなくらいの痛みに襲われました

色々工夫したものの、日に日に負担も大きくなり、足指をかばううちに足全体が筋肉痛になってしまいました

そんな中、しまむらがあったので、履きやすそうなパンプスや対策グッズを物色し、とりあえず今よりマシであろう靴をGet

お目当てのDAISOとマックスバリュでも買い出しして帰路につきました。

昨日は歩きやすいアキレスソルボを履いていたので、全く足指への負担なく結局15kmも歩いてしまいましたが、連休の今日は雨なので、寮でのんびり過ごしてます

四度目のリゾバは三重県志摩市

今回の赴任先は三重県志摩市。

三重県は随分前に名古屋の親友と『伊勢神宮』へ行ったことがありますが、行き方や時期など全く覚えておらず

余裕を持った乗り継ぎもあって、清水から6時間半もかかってしまいましたが、無事寮に到着

2週間の短期なので観光は少なめになりそうですが、楽しみたいと思います

1dayレッスン～ドライトマトの餅チーズエピ＆ヨーグルトdeゆずレアチーズ～＆スモークチキン

今日は“ドライトマトの餅チーズエピ”&“ヨーグルトdeゆずレアチーズケーキ”のレッスンに幼馴染S子に参加いただきました。

まずは“ドライトマトの餅チーズエピ”作りからスタート

ゆっくり会うのが約2ヶ月ぶりだったため、近況報告しながら作業を進めていたら、ドライトマトと乾燥バジルの混ぜ込みを忘れ一次発酵へ。

発酵開始5分程度で気づき、すぐに取り出し混ぜ込んだため、事なきを得ました

一次発酵中に“ヨーグルトdeゆずレアチーズケーキ”作り。

戻したゼラチンを湯せんで溶かす必要はありますが、3つの材料を混ぜ合わせ、カップに分け入れ冷やし固めるだけなのであっという間に作業終了

パンの成形用に切り餅を7～8㎜角にカット

“ドライトマトの餅チーズエピ”の成形に最初は戸惑っていたS子ですが、すぐに感覚を掴み、とっても綺麗に仕上がりました

以前はよく“自家製ベーコン”を作っていましたが、昨日初めて“スモークチキン”を作ってみました。

“自家製ベーコン”は以下手順で3日かけて作っていましたが、今回はハワイ島で頂いたハーブソルトとブラウンシュガーを鶏肉にまぶして冷蔵庫で2時間寝かし、水気を拭き取り冷蔵庫で2時間乾燥させ、半日程度でスモークしちゃいました

①鍋に水400cc塩20g砂糖15gを入れて火にかけ、透明になるまで混ぜる(マリネ液)
②豚バラブロック肉500gはフォークで穴をあける
③マリネ液が冷めたら豚バラブロック肉を浸け、空気が入らないように密着ラップして冷蔵庫で一日寝かす
④マリネ液から豚バラブロック肉を取り出し、キッチンペーパーで水気を除き、バットにのせて冷蔵庫で一日乾燥させる

⑤中華鍋にアルミホイルを敷き、その上にさくらチップをひとつかみ×3回分入れる
⑥中華鍋の半分程度の高さになるように網をのせ、網の上にもアルミホイルをのせ、その上に豚バラブロック肉をのせる
⑦火にかけ煙が出てきたら蓋をして30～40分燻す

ハーブソルトとブラウンシュガー量は目分量で超適当でしたが、ちょうど良い味付けでさくらチップの薫りがたまらない美味しさ

機会があったらまた作ろうと思います

1dayレッスン～ヨーグルトdeチーズケーキ&抹茶のリーフあんぱん～&カッサータ

今日は“ヨーグルトdeバスク風チーズケーキ”&“ヨーグルトdeゆずレアチーズケーキ”&“抹茶のリーフあんぱん”のレッスンに元ヤンカレ受講生MさんとEさんに参加いただきました。

今回は、成形に手間と時間を要する“抹茶のリーフあんぱん”をペア作業にして、その分スイーツを2品作るレッスンにさせていただきました

前夜から仕込んだ水切りヨーグルトですが、バスチーには乳脂肪分3.6%で酸味の少ない信州八ヶ岳生乳100%、レアチーズには乳脂肪分2.7%のナチュレ恵と、メニューに合わせヨーグルトの種類を変えてみました

ホームベーカリーでパンこねと一次発酵まで設定し、“ヨーグルトdeバスク風チーズケーキ”作りからスタート

材料を順に混ぜ、オーブンで焼くだけなのであっという間に作業終了

続けて“ヨーグルトdeゆずレアチーズケーキ”作り。

戻したゼラチンを湯せんで溶かす必要はありますが、3つの材料を混ぜ合わせ、カップに分け入れ冷やし固めるだけ

クリームチーズを使う場合、混ぜやすい硬さに調整する必要がありますが、水切りヨーグルトの場合はその必要がありません。

その分水切りする必要がありますが、さらし又はキッチンペーパー2枚重ねを敷いたザルにプレーンヨーグルトを入れ、前夜に冷蔵庫へ入れるだけだし、なんといっても材料費が半分ほどで済むメリットは大きいと思います

チーズケーキ2品とも、混ぜるだけで生地が完成するため、お二人には手軽さが大好評でした

パン生地の一次発酵が終わったら、分割・丸め直して10分間のベンチタイム後、成形へ。

5個分のレシピなので、まずは私の実演を見ていただいてから、それぞれ2個ずつ成形していただきました。

めっちゃ手間と時間を要するため、やはり5個成形するのはなかなか大変なので、お二人ともこれくらいがちょうど良かったようです

“あんぱん”好きのお二人なので、ご自宅で作る際面倒であれば、普通につぶあんを包んで仕上げていただければと思います

リコッタチーズや生クリームベースのクリームに、ドライフルーツやナッツ、チョコレートなどを混ぜ冷やし固めたシチリア島発祥のアイスケーキ“カッサータ”を、余った水切りヨーグルトで作ってみました

水切りヨーグルトに、はちみつと明治クレミーホイップと牛乳を混ぜたホイップクリームを混ぜ、昨夜から漬けておいたラムレーズンと自家製オレンジピールを混ぜるだけのお手軽レシピ

初めて“カッサータ”(風)を食べましたが、充分美味しくできたので、今後夏の定番デザートになりそうです