パン講座～メープルアーモンド～

今日はヤングカレッジパン講座でした。

メニューは“メープルアーモンド”

メープルシュガー入りの生地に、メープル味のアーモンドクリーム(オレンジピール入り)をのせ、あられ糖とアーモンドスライスを散らして焼いた贅沢なパンです

材料が多く計量準備が大変なので、今回は出来る限り受講生の皆さんに計量していただくことに

発酵時間中に計量できるので、効率的で全く問題なく進行できました

お休みのひとり分をみんなで試食

焼き立てしか味わえないアーモンドクリームのサクサク食感に、皆さん大満足のようでした