今日はヤングカレッジパン講座でした。
メニューは“きのこシチューブレッド”
液体油脂を使うため、多少手に絡むベタつきはありますが、まとまりやすい生地なので、皆さん問題なくこねられたと思います
深めにクープを入れ、切れ目にホワイトソース・しめじ・ピザ用チーズを入れるのですが、具材が多過ぎて入りきらず、無理矢理うえにのせていく作業が地味に面倒くさい
市販のホワイトソースを使うレシピですが、ご家庭で余ったシチューやカレー
を使う方が楽かもしれませんね
この季節にぴったりなメニューなので、焼き立てを試食される方も多く、皆さん大満足の美味しさだったようです
