今日は夕方からヤンカレ受講生Sちゃんに参加いただきました。
前回のランチメニュー“ゴールデンスイート”で作った“フレンチトースト”の美味しさに衝撃を受け、“ゴールデンスイート”
レッスンを即決したSちゃん
ABCクッキング受講状況を確認すると、ブレッド基礎クラスも数回受講したことがあるそうで、ブランクがあるとはいえ、さすがの理解力もうなずけます
こねの作業さえ終われば、ほぼ終わったも同然なので、余った卵白で作った“魚介のチーズチヂミ”と“自家製大根ときゅうりのカクテキ”で夕食
シフォン生地で作る“スフレパンケーキ”も試してみたかったので、食後のデザートとしてSちゃんと一緒に作ってみました
何せシリコンねこ型
が可愛くて、二人して「にゃんこにゃんこ」と小躍りしてました
全体量や食感など、昨日の台湾カステラ生地より、シフォン生地の方が良さそう
Sちゃんも自宅で手軽に作れることに感動していたので、シリコンねこ型即買いでしょうね
初めて1dayレッスンに参加いただいた先月は、ハワイ島話で大いに盛り上がり、話足りない分は今日に持ち越しとなっていましたが、Sちゃんの「韓国にハマっている」との話から、初っ端は韓流ドラマの話で盛り上がり、その後も別件で話が尽きず･･･
親子ほど年の離れたSちゃんですが、毎回楽しくお話させていただき、嬉しい限りです
さらにダメもとで、なかなか捨てられずにいた着なくなった服をSちゃんに見てもらったら、全て喜んで持ち帰っていただき、とても助かりました
あ～スッキリした～
2匹揃うとさらに可愛い
