先日、頂き物の生姜で初めて“ジンジャーシロップ”を作ったのですが、ちょっと甘すぎたので、砂糖を減らして作ってみました。
炭酸で割って“ジンジャーエール”にして美味しくいただいてます
煮出した生姜は、先日“煮付け”にしたので、今回は“ジンジャージャム“にしてみました
普段、生姜は少量しか買わず、一般的な料理にしか使わなかったので、頂き物のおかげで料理の幅が広がり、有難かったです
先日100円ショップで、牛乳と混ぜるだけで“レモンクリーム”🍋が出来るレモンホイップパウダーを見つけ、どんなものかと試してみました
ほのかな酸味なので、何にでも使えそう
“ジンジャーシロップ”を染み込ませたフィンガービスケットにトッピングすれば簡易デザートの出来上がりです
朝食用に、ホームベーカリーで“ポテトフォカッチャ”を作りました。
安定の美味しさですね
ほぼ皆既月食が気になり夕方空を眺めると、西の空だけでなく、全体的に空が赤く染まってめっちゃ綺麗でした
その後、月🌒が欠けていくところを双眼鏡
でくっきりと確認できて感動的でした
西の空
北東の空
北の空
