美味しいスイーツできました

美味しいスイーツできました

ハワイ島を愛してやまないスイーツ&パン講師 ゴクミの日々刻々(2023.5からの1年間はハワイ島と姉妹島の伊豆大島に滞在、貴重な経験をさせていただきました)

この夏、伊豆高原で初めて🔰のリゾートバイトビックリマーク

 

今日は移動日でした電車

 

熱海から乗った伊豆急黒船電車

 

伊豆高原駅に停まっていたアロハ電車。

昨年4月に乗って、期間限定かと思っていましたが、今も運行中なんですねビックリマーク

 

伊豆高原駅

女子寮からの風景

 

リゾートバイトは初めてですが、2014年と2023年の2回、ハワイ島のゲストハウスに1ヶ月滞在した経験があるため、寮のイメージは何となく掴めていましたウインク

 

部屋は個室ですがキッチンやバス・トイレは共用で、Wi-Fi完備されています。

 

実際に入室してみると、各部屋にテレビ・冷蔵庫・ミニキッチンもあって、不自由なく過ごせそうですウインク

 

初めてのリゾバで多少の不安もありますが、楽しみながら働けたらいいなと思ってますキラキラ

 

一昨日のサンセットウォーク🌅あし

 

 

今日は、永年勤続記念で初めてハワイへ行った友人の土産話を聞くため、昼休みに馴染みのドリプラへ🛵

 

オアフ島リピーターも多い同期5名での観光もあってか、主要スポットやハワイ名物グルメなど結構行き尽くしていてびっくり目

 

私がオススメしたファーマーズマーケットのライチも驚くほど美味し過ぎたと喜んでいただけましたウインク

 

昼休みだけでは到底時間が足りなかったので、またゆっくり会いたいなぁ~

 

ハワイ島好きの私のために『ビッグアイランドキャンディーズ』のクッキー🍪をお土産にいただき嬉しい限りラブ

 

 

先週一緒に蓮の花観賞に行った友人Rさんに急遽誘われ、午後は丸子の『吐月峰柴屋寺』へ車

 

今川氏に仕えた連歌師宗長ゆかりの寺で、天柱山や丸子富士を巧みに取り入れた借景式の庭園は、国の名勝・史跡に指定されているそうです。

 

お寺の方に丁寧に歴史や庭園の説明をしていただき、貸切状態で見所満載の素晴らしい史跡を大満喫アップ

 

一日中のんびり過ごせそうな癒しのスポットでしたラブラブ

 

 

次に『大鈩不動尊』へ。
丸子の奥地で、川・滝・岩場に囲まれたもろ私好みのスポットにテンションアップやじるし

 

滝の近くは涼しくて、マイナスイオンもたっぷりでめっちゃ癒されましたほっこり

 

 

帰り道に立ち寄った『誓願寺』では、『吐月峰柴屋寺』で借景式の庭園に取り入れられた丸子富士がよく観えましたビックリマーク

 

 

清水へ戻り、Rさん行きつけの次郎長通り『梅の家』で締めの“かき氷”🍧

数十年ぶりの“かき氷”美味しかった~イヒ

 

 

 

昨日の癒しのサンセットウォーク🌅
 

清水では桜並木🌸で有名な大沢川ですが、ふと気になり大沢川の川沿いを北上し、巴川へ合流する所まで歩いてみましたあし

 

今まで全く気にしたことがなかったので、新たな発見目ができて楽しかったです音譜

 

大沢川

巴川

普段通らない道で『三嶋神社』と『渋川中公園』を発見目

またゆっくり行ってみよ~音譜

帰宅後の赤く焼けた空

 

今朝の朝食は“ベーコンエッグパンケーキ”べコーン🍳🥞

 

今日は数十年ぶりに『清水七夕まつり』へ。
昭和28年にスタートして今年で70回目!!

長い歴史の中、規模縮小もあって、確かに竹飾りの少なさは感じたものの、たくさんの露店が立ち並び、平日の昼間にしては賑わっていました祭音譜

 


昨日の朝、植物好きの友人に急遽誘われ、午後は蓮の花観賞に行ってきましたキラキラ

 

まずは駿河区の小鹿公園横の二ツ池へ車

 

周辺で駐車できる場所を探していると、すぐ近くに『伊勢神明社』⛩️があったので、立ち寄ってみましたビックリマーク

 

住宅街の中にある神社ですが、樹齢一千数百年を超える大クスが圧巻で、初めての茅の輪くぐりもでき、たくさんのエネルギーチャージができましたアップ

 

 

二ツ池は釣り人や近所の方の憩いの場のようでしたほっこり

 

 

開花状況がいまひとつだったので、麻機遊水池にも行ってみました。

 

35年以上スクーター生活のため、滅多に行く機会のない地域ひらめき電球

 

山が近く、自然に囲まれた素敵なスポットを大満喫しました音譜

 

ハイビスカスの仲間のムクゲ🌺図らずもハワイ気分やじるし

昨日は清水に戻ってから初めての1dayレッスンで、幼馴染S子に参加いただきましたビックリマーク

 

まずは“マンゴーハウピア”マンゴー作りからスタートスタート

 

“ハウピア”とは、ココナッツミルクAireneをでんぷんで固めたハワイやしの木の伝統的なデザートですが、それをアレンジしてマンゴーピューレを混ぜたオリジナルレシピですウインク

 

鍋で炊いてカップに流し入れるだけなので、あっという間に作業終了。

 

 

続けて“肉まん”の生地作り。

 

薄力粉に少量の強力粉を混ぜ、ベーキングパウダーとインスタントドライイーストで膨らませるので、パン生地と違ってグルテンができるまでこねる必要は無く、ひとまとまりになればOKOK

 

分割した生地を休ませている間に肉だね作り。

 

包餡の際、生地が少しベタつき微調整したこともあって、初めてとは思えないくらい上手にできたと思いますグッド!

 

奇跡的に一発で同量に分割できてびっくり目

 

ランチナイフとフォークは冷凍しておいた“キムチチーズチヂミ”&“ポテトフォカッチャ”&“バナナナッツパンケーキ”🥞&“マンゴーバターもち”&前日作った“自家製カクテキ”

 

 

パンと違って“肉まん”は1時間程度で作れて間違いない美味しさなので、ぜひご自宅で何度でも作っていただければと思います!!

 

 

 

 

伊豆大島滞在中に遊びに来ると言ってくれていた地元の友達Aちゃん。

 

二度の計画も虚しく、結局ご縁がなかったようで来島は叶わずあせる

 

昨日久しぶりに地元清水で再会し、ドリプラ新館『ファミリーカフェレストラン フリーリー』で夕食ナイフとフォークをご馳走になりましたキラキラ

まだまだ話し足りなかったので、またゆっくり会おうと思いますウインク

 

 

今日は定番の“ちくわパン”を作りましたウインク

 

昨日の朝食は“マンゴーパンケーキ”マンゴー🥞

 

 

大島では一度も作る機会がなかったのですが、久しぶりに“キンパ”が食べたくなって、まずは前日に“自家製カクテキ”作り。

 

昨日のランチナイフとフォークは“キンパ”と“キムチポテトチーズチヂミ”の韓国料理2品を美味しくいただきましたもぐもぐ

 

 

梅雨入りして、今後天気が崩れる日が増えていくので、今朝は『船越堤公園』で軽くお散歩あし

 

既に真夏のような暑さだったので、景色だけ楽しんで早々に帰宅しましたあせる

 

 

午後は曇ってきたものの、サンセットは観れそうだったので近場をお散歩あし

 

帰宅後の赤く焼けた空がめっちゃ美しかった~アップ

昨日の癒しのサンセットウォーク🌅

芸術的な雲くもりが美しかった~キラキラ

 

 

今日は『清水三保海浜公園』で、富士山富士山と海波を眺めながら久しぶりの屋外ヨガ🧘

自宅から10kmほど距離はありますが、今後も定期的に通いたい癒しのスポットでしたほっこり

 

一昨日、派遣先でお世話になったKさんとドリプラのテラスで再会ビックリマーク

昼休み1時間では全く時間が足りず、近いうちにまたゆっくり会うことにしましたイヒ

先週は2023年11月にオープンした新館の外観撮影しかできなかったので、この日は新館と周辺をゆっくり散策あし

プチ横浜気分を味わえるお洒落なスポットを満喫しました音譜

 

 

昨夜はホームベーカリーで“ポテトフォカッチャ~トマト&バジル~”を作りましたウインク

 

 

今日は仕事関係で知り合い、ヤンカレ受講生でもあったIちゃんと久しぶりのスタバへコーヒー

 

景色も雰囲気も素敵なキラキラ長尾川近くの静岡南瀬名店で、のんびりおしゃべりを楽しみました音譜

 

 

 

一昨日、近所の渋川歩道橋からのサンセットタイム🌅

 

微かに富士山富士山

国道1号線

 

昨日の朝食は“ベーコンエッグパンケーキ”べコーン🍳🥞

目玉焼きは手軽にレンチン加熱イヒ

 

 

今日はAちゃんと新居で楽しくおしゃべりにやり

ランチナイフとフォークは冷凍してある“自家製肉まん”&“ちくわパン“&”キムチチーズチヂミ“&”バナナと黒豆のパンケーキ”をシェアウインク

ひとまわり以上年の差はありますが、派遣先で知り合ってから15年以上変わりなくお付き合いをさせていただき、有り難いですねアップ