先日、水切りヨーグルトを使った節約チーズケーキレシピを2種類考案しましたが、ふとひらめき“ヨーグルトdeティラミス”を試作してみました
ヨーグルトに塩麹を混ぜて水切りするとクリームチーズ風になるとネットで見かけ、試そうと思っていたのですが、愛用している醤油麹の方がしっくりきたため直前で変更
カップの底にはビスケットを2枚入れ、コーヒーシロップをたっぷり注いでおきます。
クリームは、卵不使用で泡立て不要の既存レシピをさらに簡略化し、生クリームの代わりにホイップクリームミックスを使い、材料を順に混ぜるだけの超お手軽レシピ
全体量は奇跡の一発OKで味も悪くはなかったのですが、ネットレシピより少なめにした醤油麹量をもう少し減らしてみようかな～
癒しのサンセットタイム🌄
上向きの天使の梯子が美しかった～
