食いしん坊家族の幸せ♪満腹日記を
ご訪問頂きまして 有難うございます
今回 ご紹介するのは8月に訪問した
のお店
兵庫県南あわじ市榎列にある洋菓子店
COLORIS(コロリス)です
店名のCLORISは
フランス語で『彩り』を意味するそうです
今回で3回目のご紹介になるCOLORISさん
淡路島では人気のお店のようで
開店前から十数人の行列が出来てました
店先の可愛い花々
に癒されます
入店制限があり
一度に入店できるのは2組まででした
私達は開店と同時に入店…
白を基調としたお洒落な雰囲気の店内には
フランス
のリヨンとグルノーブルで
フランス菓子の修行をされた
オーナーさん手作りの
フランス菓子が沢山並んでいました
焼き菓子のメインテーブル
ヴィジタンディーヌは
フランス北東部のローレンヌ地方の郷土菓子
2種類(ショコラ・プレーン)のお味があり
フィナンシェと似た様なお菓子だそうです
ドライフルーツ入りの
バターケーキも美味しそう〜
壁際にディスプレイされた焼き菓子
美味しそうなクッキー達です
店内にはイートインスペースはありませんが
待機用の机と椅子があります
そして
お目当てのケーキ達の元へ
宝石箱をイメージしたショーケースには
キラキラ
輝く宝石
のようなケーキ達
ショーケースを覗いてみると。。
クリームたっぷりのシュークリーム
苺ショートやフルーツタルト
涼しげな
のカップスイーツ
6種類のカラフルなマカロン
こんな感じのラインナップの中から
私達が購入した商品をご紹介
まずは2種類のタルトから〜
タルトミルティーユ
(520円:税込)
淡路島産のブルーベリーを使用したタルト
ブルーベリーの個数を数えてみたら
な…なんと
17個もありました
ブルーベリーの山の頂上はこんな感じ
バターの風味が豊かなタルト生地の上に
スポンジ生地＆ブルーベリージャム
更にその上には
生クリーム＆カスタードのWクリーム
主役のブルーベリーは
甘くてジューシー
以前 こちらのお店のタルトを頂いた時
生地が固くて少し塩気が強く
正直 私の好みではなかった
のですが
今回 久々にタルトを頂いてみると…
生地の味や食感が良くなっていて
ブルーベリーやクリームとの相性も抜群
めちゃウマでした
タルトぺーシュ
(610円税込)
サクッと香ばしいタルト生地の上に
木苺コンフィチュール・カスタードクリーム
、フロマージュブランのムース
それらに桃のコンポート🍑の
帽子が被せられています
桃の果肉は厚みがあって柔らかく
超★甘くて とろけるような食感で
美味しすぎて口福でした
2種類のを使用したカップスイーツ
フルール
(490円:税込)
飾られた小花が可愛らしさを演出
上から見えるのは
エルダージュレとシャインマスカット
その下には巨峰入りのブランマンジェ
シャインマスカット＆巨峰が
ゴロゴロと入っていて テンション
ミルキーで滑らかな食感のブランマンジェと
甘酸っぱいとのお味のバランスが絶妙
思い出すとまた食べたくなるような
絶品
ブランマンジェでした
過去2回の訪問時にも購入した
食いしん坊家族のお気に入りの2品
シューアラクレーム
(320円:税込)
アーモンドを散りばめた香ばしいい生地に
上品な甘さでなめらかな食感の
生クリーム＆カスタードが
たっぷりと詰まっていて激ウマ〜★
クレームコロリス
(430円:税込)
淡路島の牛乳＆卵で作られたプリンです
プリンの上部は
キャラメリゼされていてパリパリ食感
卵と牛乳のお味が超★濃厚で
とろけるような なめらかな食感が最高
プリンの甘さと
キャラメリゼされた部分のほろ苦さの
バランスが良くてめちゃウマ★でした
こんな感じで〜
購入した商品が全て美味しくて
大満足の食いしん坊家族でした
応援 クリックを宜しくお願いします
★☆★Shop Data★☆★
COLORIS
<住所>
兵庫県南あわじ市榎列松田733
<電話＞
0799-38-6262
<営業時間>
10:30〜19:00
<定休日>
月・火・水曜
(※変動あり。お店のインスタをご確認下さい)
<駐車場>
有