"食いしん坊家族の幸せ♪満腹日記"を
ご訪問頂き 有難うございます
1月中旬のある休日の午後
兵庫県洲本市にある
淡路インターナショナルホテル
ザ・サンプラザ
へやって来ました
へやって来ました
綺麗な景色を臨む 海沿いのホテル
を臨む 海沿いのホテル
今回は宿泊ではなくランチ目的で訪問
ロビーに飾られた美しい花に
にうっとり
しながら
しながら
ホテルの方の案内で お目当てのお店
舞扇【まいおうぎ】へ
和の雰囲気が漂う 静かな佇まいの
和食のお店
店内はカウンター8席のみ
はカウンター8席のみ控えめな照明で落ち着いた雰囲気
こんな感じのメニューの中から
のメニューの中から
天麩羅Aコース【3500円】を頂きました
ワクワクしながら お料理を待ちます
まずは前菜盛り合わせが登場
が登場
青色の丸い器に入った
鱧の南蛮漬けが美味でした
が美味でした
さすが鱧の名産地・淡路島
鱧好きなのでテンション上がりました
前菜の後は天麩羅コースのスタート
こちらのお店は料理人さんが
目の前で1品1品揚げて下さるスタイル
揚げたての天麩羅を天つゆ＆おろしと
と
3種類の塩で頂きます
で頂きます
釜炒りされたパウダー状の塩と
抹茶塩・カレー塩が用意されていました
天麩羅が揚がる音を聞きながら
楽しみに待っていると1品目が登場
が登場
皆さん これ
何だと思いますか
何だと思いますか答えは…ふかひれ★
(→いきなりの高級食材の登場にビックリ!!
)
)ふかひれを天麩羅で頂くのは初体験
天つゆをつけて一口…
サクッとした衣と
ふかひれのプルプル＆コリコリの食感が
心地良くて
美味しく頂いてコラーゲン補給
女性には嬉しい1品でした
2品目は京ネギ
3品目は茄子
飾り切りされていて 中までしっかり火が通り
熱々
＆トロトロでウマウマ★
＆トロトロでウマウマ★4品目は車海老の磯辺揚げ
海老のプリプリ食感と
海苔が放つ磯の香りが最高〜★
5品目は車海老の紫蘇巻き
紫蘇の爽やかな香りが
口内にふわ〜っと広がります
お塩で美味しく頂きました
間でサラダをつまみながら
をつまみながらお口の中をリセット
6品目は舞茸
7品目はホタテ
サクッと軽い食感の衣に包まれた
肉厚で甘みのあるホタテさんはカレー塩で
8品目の茗荷でさっぱりと〆
でさっぱりと〆
御凌ぎは海老かき揚げ天丼
海老がぎっしりと詰まった
海老の塊のような かき揚げが…
が…
アツアツ・サクサク・プリプリの
・サクサク・プリプリの揚げたての海老かき揚げと
少し甘めの上品なお味のタレが相性抜群
の
の激ウマ
天丼でした★
天丼でした★デザートは抹茶アイス
この抹茶アイスが只者ではなく
甘さ控え目で抹茶の風味が超★濃厚!!
抹茶のほろ苦さと爽やかな香りが
口内に広がり 鼻へと抜けて
めちゃウマで最高〜★
あまりにも美味しい抹茶アイスだったので
店主さんに伺ったところ…
天麩羅のコースの〆に相応しい
濃厚な抹茶風味で 甘すぎず後味さっぱりの
アイスを探し求めた結果
京都の宇治抹茶をたっぷりと使用した
この抹茶アイスに辿り着いたそうです
前菜から始まり
目の前で1品1品丁寧に揚げられた
美味しい天婦羅・天丼
そして 〆のデザートまで堪能
美味しい＆楽しい淡路島ランチに満足の
淡路島ランチに満足の食いしん坊家族でした
食いしん坊家族のInstagram
舞扇
<住所>
兵庫県洲本市小路谷1279-13
淡路インターナショナルホテル ザ・サンプラザ内
<営業時間>
11:30〜14:00
17:00〜21:00
<電話>
0799-23-1212
<HP>